运动后喝蛋白粉还是吃鸡胸肉，我两种都试了半年

运动后喝蛋白粉还是吃鸡胸肉，我两种都试了半年

关于运动后到底是喝蛋白粉还是吃天然食物这个问题我纠结了很长时间。试过半年只喝蛋白粉、半年只吃鸡胸肉和鸡蛋，想说说自己的真实感受。

蛋白粉的优势是快。练完以后一分钟搞定一勺粉半瓶水摇匀喝完。乳清蛋白的吸收速度最快，喝下去半个小时左右血液中的氨基酸浓度就达到峰值，及时给刚撕裂的肌肉纤维送去修复原料。而且蛋白粉的氨基酸组成经过配方设计，消化吸收率接近百分百。口味上巧克力味和香草味的喝起来像奶昔，运动后喝一杯甜甜的凉凉的还挺解暑。

但蛋白粉毕竟是精加工产品。喝多了容易放屁，肠胃敏感的人腹胀和腹泻。有些蛋白粉为了口感添加了人造甜味剂和增稠剂。而且蛋白粉只管蛋白质，没有微量元素和维生素和膳食纤维。长期只依赖蛋白粉忽略了天然食物的综合营养是不行的。

鸡胸肉和鸡蛋的蛋白质吸收速度比蛋白粉慢，营养更全面。一百克鸡胸肉大约二十三克蛋白质，两个鸡蛋大约十二克。鸡胸肉里有B族维生素和硒和磷，蛋黄里有卵磷脂和维生素D。天然食物吃起来有真实的饱腹感不会觉得饿。缺点是麻烦，要提前煮好，运动完带在身上不方便。夏天带煮好的鸡胸肉出门几小时容易变质。

我现在的方法是混合搭配。运动后半小时内先喝一杯蛋白粉，快速补充蛋白质启动肌肉修复。一小时以后再吃一顿正餐，吃鸡胸肉或者鱼或者豆腐配蔬菜和粗粮，补充膳食纤维和微量元素。不是非此即彼的二选一。

运动和营养的关系是三分练七分吃。蛋白质补足和多样化，肌肉修复效率最高。