一口潼关肉夹馍，让你感受传统美味！

要说到陕西的美食，很多人应该对肉夹馍不陌生吧，虽然肉夹馍全国各地都有，但是出名的没几个，潼关肉夹馍算是比较有名的。

这不自己也能在家做肉夹馍了，其实很简单，准备好五花肉、香菜、辣椒和潼关千层饼就可以。

潼关千层饼我选择买的半成品，这一包里面一共是10片，不需要油，直接放锅里煎至两面金黄即可，刚煎出来酥酥脆脆的，夹上剁好的肉，真的太香了！

做法提前把五花肉炖好，炖到入口即化的程度，我喜欢吃烂乎一点的，再把香菜、辣椒和肉一起剁碎，再浇上汤汁夹进饼里，一定要先把肉炖好，才烙饼，这样刚出锅还热乎的肉夹馍才香咧。

现在的半成品太厉害了，自己做出来的肉夹馍和外面的根本没区别呀，除了炖肉需要时间，饼稍微煎一下就可以，很方便了！

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