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建议大家：除了微波炉，厨房有这5种电器就够了！其它都是浪费钱
2022-05-23 11:07:39
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很多人选购厨房小电器，都是冲着提升生活幸福感去的，价格不高、功能强大，而且颜值也非常在线。
不过，大多数的网红小厨电，在新鲜劲过了后，要么很快吃灰闲置最终被转二手，要么一年也用不了几次显得“鸡肋”。
作为一名体验过很多网红小电器的家居博主，真心觉得值得常驻厨房的小电器并不多，使用频率高的反而是功能比较简单的电器。比如微波炉，热饭热菜热牛奶解冻等等，几乎天天用得上。
建议大家：除了微波炉，厨房有这5种电器就够了！其它都是浪费钱。
破壁机
破壁机是厨房里使用频率相当高的小电器，这些年换了好几个品牌，个人不太喜欢用那种大型破壁机，噪音太大，而且我主要是用来打豆浆，迷你型破壁机就够用了。
相比传统的豆浆机，破壁机的电机功率更大，转速更快，所以食材能粉碎得更加细腻，处理的食材种类也更好。打出来的豆浆出渣率低，不需要过滤，口感非常顺滑。
操作很简单，通过旋钮的旋转和点击就可以完成，600ml容量小家庭一次使用刚刚好，不会浪费，而且噪音够小。
选配一个养生壶，“一座双杯”式的设计比较节约空间，放上不同的杯子底座能自动智能识别，平时用它煮煮花茶很安逸。
电蒸锅
电蒸锅是早餐的主力军，买过来就没闲置过，甚至可以替代微波炉了。早上起来可以蒸包子鸡蛋玉米温牛奶，晚上热饭菜不怕变凉，还能蒸鱼蒸海鲜。
3层透明式设计，方便观察食物在蒸煮过程中的变化，一目了然，18L的大容量一家三口的早餐绰绰有余。个人感觉比以前的不锈钢蒸锅好用，不需要人在边上一直看着防止干烧。
跟普通的电蒸锅相比，它有个优点就是通过调节功率改变蒸汽量，适用于不用的食材。出蒸汽的速度很快，也很细腻均匀，也不会像传统蒸锅那样容易弄得灶台面四处是水珠。
当然，电蒸锅材质方面都是食品级环保的，用起来安心。食材蒸煮时间都印在面板上，一目了然。
空气炸烤箱
不好意思地说，本人还是烘焙小白，也没太多时间和耐心去学习，但家里有了孩子，一台能烤能炸的空气炸烤箱还是挺实用的。
15L大容量，上下管加热还有辅热风扇，既是小烤箱也是空气炸锅，比普通空气炸锅容量大，透明式视窗也很方便观察食物的变化。
空气炸锅最大的优势就是简单方便，食材处理好放进去就可以了，中途翻个面就行。不需要用油就可以复刻出油炸般的“焦香脆”，外焦内嫩。
除了炸鸡翅，最多的就是炸薯条、烤蛋挞、烤红薯了。事实上空气炸锅能烹饪的食材种类非常多，网上也有很多相关的食谱，照着做也不容易“翻车”。
尤其是用空气炸锅复热吃不完的炸鸡腿鸡翅什么的，口感几乎无差异，还能炸出许多油，让人感觉很健康。
电饼铛
可能我是南方人的原因，最开始觉得电饼铛这东西应该没啥用，家人买的，本着不浪费的原则逼着自己研究下使用方法，才发现电饼铛并不局限于“饼类”食物。
烙饼、松饼、做千层是基本功，各式小吃、轻食更是信手拈来，比如孩子最爱吃的鸡蛋煎饺，容易煎出底部焦脆的口感。
电饼铛的烤盘采用低面钻石纹，使用时用油少，油烟也少，夏天在有空调的客厅使用也不用担心会油烟满屋。
锁水效果也不错，食物口感好、肉汁丰盈，饼类食物，也能熟得快、熟得透。3个档位控温，低温小火慢煎千层面饼，饼皮轻薄，中火和高火用来煎肉夹馍、虾仁滑蛋、鲜肉锅贴、披萨都能做。
煎、烤、烙三种功能，加上 180° 开合、双面煎烤的烤盘，有时厨房不想开火的时候，用它挺方便。
电压力锅是厨房的常用电器之一，尤其是想做红烧肉，炖猪蹄，焖排骨之类的时候，速度快，一般只要十几分钟就能熟得透透的，也很入味。
电压力锅配了2个内胆：不锈钢内胆和涂层内胆，相当于一个电压力锅+电饭煲，炖汤煮饭不会串味。放不同的内胆，拨动面板上的开关选择电饭煲或电压力锅模式就行了，同时中控液晶屏幕会显示相应的烹饪程序和计时，一目了然。
电压力锅模式下，可以选择煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗等烹饪模式，自动定时，煲汤非常省事。速度快、营养入味、无需人员值守，比传统的燃气高压锅安全好用。
电饭煲模式下有快速煮饭、精华煮、煲粥、营养蒸和蛋糕等常用模式，球形不粘内胆能够立体环绕加热，受热面积更大更均匀，搭配微压功能，比一般的电饭煲煮出来的饭更好吃。
对于小厨房来说，这种一锅双胆式设计的电压力锅，实用性更强一点。
目前来说，厨房里使用频率比较好，感觉用起来也比较顺手的小电器，大概就这5个。还有什么厨房小电器实用性比较强呢？欢迎大家留言交流，避免踩坑！
