没有咖啡机,能不能制作出完美的奶泡?一看就会的可爱猫爪拉花怎么做出来的!
有没有跟我一样的拿铁脑袋?黑咖虽然醇美,但我挚爱的还是拿铁!一杯拿铁,奶泡是它的灵魂,如果没有咖啡机的话要如何打出完美的奶泡呢?
这个猫爪超简单,新手也能一看就会这是我昨天做的,用的咖啡奶泡反向拉花,很可爱吧,在这之前要完成这样一杯奶泡绵密的饮品,那真的是要靠天时地利人和。
因为以前一直是用这种简易的奶泡打发器打奶泡,牛奶的品牌、含乳量、温度、时间、打发的手法,都要很精确才能打出一杯成色较好的奶泡,这其中我们唯一可控的是牛奶,其他都是变数。
红色这个是我以前买的奶泡打发器特别是对于没有经验的人来说,打好一杯奶泡可能是比得到一杯咖啡更难的事情,毕竟不会手工萃取也没有咖啡机的还能选择挂耳咖啡、冷萃咖啡液等方便直接的获取方式,奶泡就只能现打现做了。

那有没有办法让新手在没有咖啡机的情况下也能轻松打出一杯完美的奶泡呢?这个摩飞奶泡杯就是答案。

好奶泡需要的因素
牛奶品质
我们在外面买到的牛奶参差不齐,有脂肪含量小于0.5%的无脂牛奶,脂肪含量在0.5%-1.5%的低脂牛奶,脂肪含量大于3%的全脂牛奶,自己打奶泡的话建议还是选脂肪含量较高的全脂牛奶,因为脂肪越少的牛奶, 打出的奶泡越硬,脂肪含量越大,奶泡的结构更稳固。
打发温度
因为我们不是使用专门的咖啡机蒸汽打奶,所以对牛奶温度的控制就要比较精确,过高或过低都会影响口感,一杯热奶咖,比较完美的奶泡的温度是在40℃~55℃之间,不能加热的奶泡打发工具就很难掌握这个温度。
打发时间
这就是要由你的工具所决定了,蒸汽奶泡机与搅拌棒时间肯定不一样,从奶泡最后出来的效果来看,打发时间过短,起泡不多,奶泡就不够绵密,打发时间过长,起沫过多,奶泡会很厚,泡泡会变大,过一会儿就变成月球表面了,但这个是由你的喜好决定的,像我比较喜欢蓬蓬的奶泡,我就会刻意多打一会儿。

这么多因素结合起来,一个新手想要快速掌握是很难的,人不可以,但机器可以。
摩飞奶泡杯
摩飞这款奶泡杯看起来更像一个便携的保温杯,虽然它看起来这么小小一个,功能却是非常强大,能不同模式打奶泡,能冲调不同的饮品,还能加热水到不同温度,外观好看,轻巧便携,是居家外出都很实用的好物。


奶泡模式
上面我们说到,一杯合格奶泡的诞生离不开各种精确的条件,摩飞奶泡机的奶泡模式就是可以一键精确控制这些变量的最佳利器。
奶泡机制作奶泡过程
只需要把牛奶加到指定刻度线,打开奶泡模式,它会自动把牛奶加热到55℃,离心磁旋高速搅拌,让空气与牛奶充分融合,3分钟就打出一杯完美奶泡。


来欣赏一下这云朵般轻盈绵密的奶泡吧。

用奶泡做的猫爪爪超可爱吧,有兴趣的话可以给我留言放教程噢


根据你要做的饮品去控制你要的奶泡,DIY不同的咖啡饮品,之前做的猫猫头丑丑的但也挺可爱(自家孩子怎么看都好看)。
丑萌丑萌的
冷搅模式
如果是夏天想要配冰咖啡,也可以直接使用冷搅模式,最近比较忙,没有太多时间慢慢拉花,我比较喜欢的用法是,先用奶泡模式打出奶泡,加入浓缩咖啡液,用冷搅模式搅拌均匀,直接连杯带走。

还有一个高级用法是搭配便携咖啡机,这个便携咖啡机我后面专门开一篇讲哈,有兴趣的朋友可收藏关注我哦,路上累了困了,来一杯新鲜热乎的拿铁,这美美的搭配,给驾驶增加了一些乐趣与享受。
放到车里刚刚好暖奶模式
这个模式也是非常实用,不同于前面两种模式的高速旋转,它是低速旋转慢慢加热的,这个除了它字面上的意思外做什么最好呢?芝麻糊。
奶泡机冲泡芝麻糊
对,这个模式兑芝麻糊可太好用了,我以往自己手动兑芝麻糊,总是有搅拌不开结块的情况,这个低速旋转慢慢加热就代替了我们人手均匀搅拌,一碗浓香顺滑的芝麻糊谁看了不夸一句厉害。
我自己冲的芝麻糊就会有疙瘩除了芝麻糊还有很多的冲调饮品都很适合,我都试过啦,冲泡很均匀,再也不用担心自己手残调不散了。
芝麻糊、麦片、奶茶、饮料都可以搞定烧水模式
除了冲调饮品打奶泡,它还是一个随身的烧水壶,之前在一个朋友那里看到这种杯子状的便携烧水壶就被深深种草了,原本还打算双十一入一个,没想到这个摩飞奶泡机它就可以,真的太惊喜了。

底下的搅拌棒是磁吸可以取下来的,烧水时把搅拌棒吸附在杯盖上,方便卫生。


烧水温度是我们常用的几种,适用于各个需求各个年龄层的人:
40℃是冲泡奶粉的最佳温度,有孩子的朋友出门在外不用焦虑没有合适温度的水泡奶粉了
55℃就是我们入口最佳的水温,随身携带这个杯子就可以随时随地多喝热水了
80℃泡茶最佳,喜欢喝茶的朋友也很需要一个呐
100℃开水,使用场景就很广了,你需要的它都有

保温便携
它除了可以烧水还可以保温,40℃、55℃、80℃烧水结束后,可以对应温度保温4小时,开水烧开后,会进入55℃保温模式持续4小时,我实测的是上午出门一杯80℃的水,到晚上回家还带点温热的。

它的杯身是304抗摔不锈钢,我家有只喜欢把桌上东西推下去的猫咪,防摔真的太必要了,内胆用的纳米级陶瓷油,耐磨防粘,清洗方便。


杯子本身小小一个,300ml的容量刚刚好,出差放在行李箱,一点不占空间,在酒店不放心公用的烧水壶,这一个小杯子就能解决问题,可谓是居家旅行必备神器。

杯盖是直饮盖,不用拧开直接喝超级方便,关闭的时候密封性很好,插电的口也有硅胶盖,防水防漏,但是杯身还是注意不要直接用水淋,软布擦干就好。


总结

说了这么多,有没有对这个多功能的奶泡杯心动呀,除了我买的这款椰奶白,它还有轻奢蓝、深空灰和英伦红,颜值妥妥的,好几个朋友在看过我前面发的照片后都已经在问链接啦,最近双十一,优惠了不少,喜欢的朋友赶紧下手呀。
再炫耀一下我的猫爪爪
我是桃儿~爱美食爱生活~喜欢研究一切新兴事物,家居家电数码宠物都有经验,目标是成为六边形战士~期待你的点赞与关注呀~

梦回温纳姆
校验提示文案
梦回温纳姆
校验提示文案