家居生活 篇三十七：煮蟹品茗 炊鲜有道 邂逅美味——诺亚阳湖大闸蟹

秋风起是吃蟹的日子，当你感到有薄薄的秋风刮起（约农历八月十五左右），那时候的大闸蟹就是最肥美的时候了。吃大闸蟹是一种季节性的享受，特定的时节给予了大闸蟹独有的魅力。今年魅力值爆表的大闸蟹实属—诺亚阳湖大闸蟹。

精美礼盒包装，送礼也是倍有面的，内置保温泡沫箱、保温膜、保鲜冰桶，在运输的过程中保障收到时大闸蟹是只只鲜活的。附赠了蟹醋一瓶，可以中和凉性食材，还带有一张吃蟹秘籍，为享用美味提供更多贴心服务。

在小米有品买的这箱是4只3.5两公蟹和4只2.5两母蟹，大闸蟹看上去体格非常强壮，蟹足上绒毛丛生，则蟹足老健。蟹壳背部的偏墨绿色，蟹肚是白色的，肚脐部位可以区分螃蟹公母，而且公的要比母的大一圈，还分别用不同颜色的绳子来捆绑。据我经验来看，没有些胆量还是不要去解开绳子了，八条腿跑起来还是很猛的，大钳子夹一下也会很痛的。

已经迫不及待的要品尝美味了，平时我都是选择蒸煮的方式来做，这里有个小窍门，蟹肚子朝上，可以避免蟹黄和蟹膏流出来。这一锅8只螃蟹需要大火蒸煮15分钟，开锅即享鲜嫩美味啦。

另外，吃螃蟹还是有很多小技巧和一些工具的，但对于我来说，直接上手大卸八块，造（chi）就完了。

开蟹盖可以看到，蟹黄似金，膏白如玉，那一抹金黄蟹膏犹如白玉粘稠的口感。诺亚阳湖大闸蟹，膏黄都很饱满，一勺下去，晶红油润 ，入口绵密、香浓，满满鲜美的味道。只有优质的水质和蟹苗，才能有这样好的品质。在配上微甜的蟹醋，味道更是鲜香溢甜。

一年只吃一次的盘中佳肴可不要错过咯，诺亚阳湖大闸蟹专业的包装、鲜活送达。大闸蟹足斤足两，是货真价实的重量级选手。地道美味的大闸蟹，邂逅好美味。中秋佳节孝敬爸妈，送朋友，送领导那就买它吧！