当牛奶遇见意大利锅具意悠芙，也愿意为它凝结成想要的样子

当牛奶遇见RossosFera意悠芙摩卡金不粘锅，也愿意为它凝结成想要的样子

懒人版自制甜品，一口意悠芙不粘锅全搞定

我对美食的爱，往往是发自内心的。如果用一句话来形容，那就是：唯美食和爱不可辜负。

用料

1、牛奶240克

2、淡奶油 100克

3、砂糖40g

4、玉米淀粉40克

5、椰蓉适量

6、不喜欢椰蓉可换做抹茶粉、可可粉新鲜纯牛奶倒入锅中，加入一小勺的白糖、再加入淀粉60克，小火熬，用铲子不停地在锅中搅拌（白糖甜度可依个人喜好做增减）

做法：

Tips1：准备一个碗，倒入80g牛奶与玉米淀粉混合，牛奶熬至浓稠，散发阵阵奶香味，搅拌均匀后放在一旁待用。准备一个模具，刷上一层油，倒入熬好的牛奶，用勺子把牛奶铺平。

Tips2：拿出RossoSfera意悠芙摩卡金不粘锅，将剩下的牛奶、淡奶油、白糖倒进锅里，开小火，一边搅拌一边熬。

Tips3：当锅里的牛奶和奶油开始冒小泡时，将淀粉液倒入（到之前再搅拌均匀，因为放置这段时间淀粉会沉淀），一边倒入一边搅拌，丝毫不用担心糊底粘锅。因为我使用的这款意悠芙不粘锅，有6层不粘涂层，其中钛金涂层真正做到永久意义上的不粘，淀粉什么的从来不带怕的~

Tips4：准备3个容器，分别放入鸡蛋液，生粉，面包糠，把切好的牛奶条放在生粉里，均匀的裹上一层生粉。

Tips5：再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液，把沾过鸡蛋液的牛奶条再放入面包糠中，均匀的裹上一层面包糠，锅中少许食用油。等待15S就好啦，因为摩卡金不粘锅厚底薄壁设计，油温上升速度超级快。此时放入裹好面包糠的牛奶，炸至外表金黄酥脆捞出。

是不是简单又便捷？而且清洗起来也是超级方便的，我都没有用刷子，只用了洗洁精、抹布，就轻松洗干净了。

以前在家里都不敢做甜品，因为真的太容易粘锅了！有了我的摩卡金小排挡，甜品们也愿意为它凝结成我想要的样子~