明前龙井和雨前龙井的区别，哪个更好喝？

明前龙井指的是清明前采摘制作的龙井茶，清明节一般在每年的4月4日-4月6日，具有“明前茶、贵如金”的说法。具体点茶青嫩度高，多以芽头为主，基本靠纯手工采摘，成本较高，导致售价较高。由于茶青较嫩，氨基酸含量较高，滋味偏鲜爽、淡雅。

具体可以看一下这款龙冠的明前钱塘龙井银雀舌，纯手工采摘钱塘产区一芽一叶茶青，通过纯手工炒制而成。看一下干茶嫩绿挺秀、光滑扁平、匀整度好，泡一杯茶汤颜色嫩绿透明、清香持久，入口滋味鲜爽、回甘。

来看一下叶底，匀齐成朵、嫩绿有光泽，基本没有碎叶，嫩度较好。

挑几个比较有代表性的来一个特写。

看着挺不错的，但是价格就比较贵，100克/310元，活动价大约250元左右，折合一斤千元以上。

雨前龙井就是谷雨前采摘制作的龙井茶，也就是每年的4月19日-4月21日。此时气温升高，芽叶生长较快，叶面一般较大，采摘一芽二叶、三叶为主，采摘成本大幅下降，部分会使用机器收割采摘，此时价格较为实惠，适合作为日常口粮茶。制作出来的茶叶内含物质丰富度下降，滋味醇厚、鲜爽感较少。

可以看一下龙冠的钱塘雨前二级龙井（西湖龙井一般不采雨前），干茶茎叶略显细长，外形扁平、色泽鲜绿尚润，匀整度较好。泡一杯茶汤颜色黄绿、茶香纯正略带豆香，入口滋味清爽、醇厚，略带苦感，生津回甘尚可。

来看一下叶底，匀整度较好，细嫩成朵，但是茎叶明显偏细长一些，色泽鲜绿、摸着较为柔软、肥厚。

挑几个比较有代表性的叶底看看。

这个时候价格就实惠不少了，125克/158元较为亲民，当然了价格便宜跟他是钱塘龙井有关系。

最后来看一款贡牌的机采雨前三级钱塘龙井，直接看干茶，外形较为扁平，颜色偏绿，部分为墨绿，叶片略显粗老，大小不一致，匀整度一般，有碎叶，茶香较为浓郁。泡上一杯茶汤颜色绿尚明亮，茶香略淡，入口略带涩感，滋味较为醇厚。

来看一下叶底，完整度一般，碎叶略多，一芽二叶为主，部分叶面略显粗老。

来看一下特写，叶面较为肥大，叶面有较多横断面，这也是机采茶的一个特点。

看完之后，大家应该对明前龙井和雨前龙井的区别有所了解，其实大多数绿茶都是如此。不过也有特殊的，比如太平猴魁、六安瓜片等，太平猴魁采摘成熟的两叶抱一芽、六安瓜片采摘成熟的叶片，都需要在雨前采摘，基本没有明前茶。

大家可以看一下徽六的这款潜香2000六安瓜片干茶，色泽墨绿、宝绿相杂，泛有白霜，叶片微微卷曲，条索紧致、壮实，由于特殊的采摘标准，干茶无芽无根只有叶片，匀整度较高，无明显碎片，干茶清香中带栗香。

来看一下叶底，都是较为细嫩肥壮的叶片，匀整度一般。

挑一些比较有代表性的看看，都是成熟的叶面。