买鱼油别先比大小，先对齐单位

去年冬天我第一次认真买鱼油，把三四瓶的参数抄在一张纸上比。

抄完发现根本比不了。有的写每粒，有的写每份，有的写每100g，还有一个直接写 1500mg/份。

数字都是真的，放一起却像拿「50公里/小时」和「100公里」比谁大。

那阵子我学到的第一条常识是：看标签别先找最大的数，先找这个数字的单位和主语。

这一条比记住任何一个名字都有用。

先看哪一行

瓶子背面通常有一行很小的字，写着每粒多少、或者每份多少。

我后来养成的习惯是先翻这一行，别的都往后放。

「每份」是进口标签常见的口径，一份可能是一粒，也可能是两粒甚至更多。

所以看到 1000mg/份，先去找 Serving Size，也就是「一份等于几粒」。这一步我自己跳过好几次，跳过之后算出来的量全是错的。

还有一种写法是每100g，多出现在检测资料里，说的是浓度，不是一粒里的量。

把这三行分清，标签上大半的迷惑感就没了。

98%到底指什么

百分比最好读，也最容易被读错。

我自己就犯过：记住一个 98%，却忘了问 98% 的什么。

Omega-3 占 98%、EPA 占 98%、EPA 加 DHA 占 98%，是三个不同的指标。

用我自己的话说，就像一袋混合坚果：果仁占整袋的九成八，其中核桃占五成四。核桃不用和九成八比高低，它们不在同一层。

百分比只有和主语绑在一起，才算一条完整信息。

我自己按粒算了一遍

我手上这瓶美嘉年鱼油，鱼油提取物添加量是 0.5g 一粒，也就是 500mg。

它给的资料是每100g口径：Omega-3 约 98000mg、EPA 约 54000mg、DHA 约 43000mg，换成比例就是约 98%、约 54%、约 43%。

按这个添加量和比例做数学换算，一粒大致对应 Omega-3 约 490mg、EPA 约 270mg、DHA 约 215mg。

算完我提醒自己一句：这只是理论换算。

它替代不了成品标签上的正式标示，也不能当成每一批的实测结果。

数字越具体，越要说清它是标签、原料、实测还是换算。我后来给自己的表格加了这四个小括号，整张表一下就干净了。

最后几行

标签剩下那几行，我以前是直接跳过的，现在会读完。

结构形式写在里面，美嘉年是 rTG 型；认证也写在里面，它对应的是 IFOS 的原料认证。

认证得说清对象是原料还是成品。只写机构名，等于只写「54」却不说是 mg 还是 %。

食用量也在最后几行：作为新食品原料，每日食用量不超过 3g，每日最大食用量 6 粒，不适宜人群是婴幼儿。

最大 6 粒是上限，不是建议所有人都吃到 6 粒。这两件事我以前混过。

它还标了含鱼类及其制品，对鱼类过敏的人要留意。有基础病、在吃药或者准备手术的，通行做法是先问医生或药师。

价格同理。同样一瓶，60 粒和 120 粒不能直接比价，得先算自己每天吃几粒，再折成每天的花费。没有同一时间、同一渠道、同一规格的真实数据，我宁可不排名。

现在买这类东西，我不再问哪个数字最大，只问这些数字是不是在同一个单位里。

鱼油开盖后一般建议避光、放阴凉处，按标签写的粒数吃、不自己加量，这也是我读完最后几行才养成的习惯。

参数本身很少骗人，容易出问题的是把不同口径放进了同一张表。