食谱 篇一:椒盐烤土豆
首先声明一下:头图上的土豆不是我做的,我照着上面图的食谱做的,可是没那么好看
http://www.xiachufang.com/recipe/100363927/ (来自下厨房)
所以,这是一顿失败但有借鉴意义的操作,希望大家引以为戒
准备工作
当然,家里还得有烤箱才行~
具体步骤
土豆洗净
削皮(下厨房的菜谱中没有说要削皮,但麻麻觉得削了比较好)
烤盘铺上铝箔纸
切片,不要切到底
刷油~
撒上椒盐和胡椒粉,家里的椒盐粉好像放太久结坨了,这是失败的根源,之后会讲到
因为椒盐粉受潮,粉末没有渗入土豆内部,食谱上说烤半小时,我烤了一个多小时竟然都没有熟
为了不浪费,我决定再挣扎一下:涂上辣椒酱入味
放入烤箱上下200°20分钟
出来后好多了,香辣软糯可口
虽然最后力挽狂澜,但也不可否认它们的不完美
希望我的失败能给大家带来一些启发
最后,祝大家都能做出成功的小土豆