超好喝速溶奶茶大对决,再也不用去网红奶茶店排队了

2019-11-14 20:26:43 22点赞 106收藏 52评论

超好喝速溶奶茶大对决,再也不用去网红奶茶店排队了

 奶茶是当代社畜的必需品,各种网红奶茶店的火爆就证明了奶茶的受宠程度。有时在家想要喝杯奶茶,又凑不齐满减,让人万分纠结。这时一杯速溶奶茶能暂时缓解“奶茶瘾”。

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 速溶奶茶凭借着便捷、成本低、口味丰富等优势,霸占了一大波“奶茶发烧友”的心,而各式速溶奶茶究竟哪款好喝又低脂呢?今天这期我们就来测一测奶茶。

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 下面介绍下参与本次测评的选手们,首先是速溶奶茶界的两大鼻祖,香飘飘和优乐美,其次是茶包界的老牌子立顿,以及天美华乳的蒙古奶茶、良品铺子的港式奶茶,和日东红茶的奶茶(虽然它的名字叫红茶,但它的奶茶真的很出名)。本次测评汇聚了国内外的老牌子,百般滋味,冒着长胖风险给你们的安利,千万要吃下!


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 想吃怕胖成了年轻人难以忽视的困扰,所以贴心帮大家附上了成分对比,如果对体重需要控制的同学,在这一步就能直接绕道啦!

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 虽然速溶奶茶的热量不低,不过比起奶茶店无法查到具体能量和脂肪数值,直接配料表得出的白纸黑字可能更安心一点。下面就是我根据奶茶配料表整理出的每一份奶茶脂肪数值,并且计算出每100g所含的能量和脂肪量,对比更明显。具体结果如下表:

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注:香飘飘每份80g、优乐美22g、立顿19g、天美华乳20g、良品铺子53g、日东红茶14g。


 通过上表能看到,如果奶茶以份为单位,香飘飘的脂肪和能量最大,其次是天美华乳以及优乐美,日东红茶相当来说,能量和脂肪都是最少了。所以只喝一杯奶茶的话,建议远离香飘飘、优乐美和天美华乳,其他三种,都可接受。

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 而以100g为单位,天美华乳牢牢地占据着长胖榜的第一名,其次是优乐美和立顿,香飘飘居然不在前三名!所以综合考虑来说,如果准备多囤速溶奶茶,建议避开前三名,而良品铺子和日东红茶都可囤。

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 应该有不少人都和我一样,每次喝奶茶都会安慰自己说,奶茶=奶+茶,都是营养物质,所以不会发胖。但实际速溶奶茶的蛋白质含量有多少呢?本次以伊利纯牛奶3.2g/ml为参考标准。

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 注:香飘飘每份80g、优乐美22g、立顿19g、天美华乳20g、良品铺子53g、日东红茶14g。

 通过对比能看到,每份奶茶除了良品铺子的蛋白质含量相当于1盒牛奶,其他只有十分之一,奶茶里的蛋白质含量实在太少了。

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 都知道反式脂肪对人体有害,所以查成分也不会忘了这个,除良品铺子的奶茶未注明是否含有反式脂肪,其他奶茶配料表均表明不含反式脂肪。

看了上面这几项对比,是不是眼花缭乱了?不要急,总结来咯!根据成分的健康程度有了如下排名(越靠前的越健康):日东红茶>良品铺子>天美华乳>立顿>香飘飘>优乐美。排在后面的热量和糖分都比较高,除非你蜜汁喜欢它的味道,否则不是很建议购买哟!

 

 

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 查完了基本的成分,接下来就可以冲奶茶了。良品铺子和香飘飘奶茶粉量最多,立顿和日东红茶最少,看起来刚好淹没杯底。

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 ▶良品铺子奶茶粉特写

在众多奶茶粉中,良品铺子的奶茶粉让我印象深刻,因为它的味道很像婴儿奶粉,颜色也是很纯净的白色,甜甜的又细腻。


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 ▶立顿奶茶粉特写

其次是立顿抹茶奶茶粉是那种清爽的绿色,看起来就很有食欲。


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 ▶天美华乳奶茶粉特写

天美华乳的奶茶粉是灰白色,里面混有花生粉,粉质比较细腻,尝起来微微有点咸味。


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 ▶优乐美奶茶粉特写

优乐美麦香味的奶茶里面混有淡褐色麦片,甜味明显,比天美华乳的奶茶粉更为细腻。


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 ▶日东红茶奶茶粉特写

日东红茶的也是浅粉色和灰白色的混合状。


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 ▶香飘飘奶茶粉特写

香飘飘的奶茶粉里混有红茶粉,乌龙茶粉等,所以能很明显地看到有浅紫色的物质,甜味明显。


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 开始冲泡奶茶了,往杯子里注入热水并搅拌,总的来说六款奶茶粉都比较好搅拌,且都没出现奶茶粉成团的情况。不过良品铺子的奶茶相对麻烦一点,它需要先用热水泡茶包,茶包泡几分钟后,再把茶水注入奶茶粉中。

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最后,根据整个冲泡过程的难易程度有了如下排名:优乐美=香飘飘=天美华乳=日东红茶>立顿>良品铺子。


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 既然奶茶都冲好了,接下来就开始品了。本次从奶味、茶味、甜度和味道四个维度,对奶茶的口感进行打分,满分为五颗星,数值越大表明口感越好。

▼优乐美奶茶

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 优乐美奶茶我冲泡的是比较经典的麦香味,奶茶的颜色是淡淡的棕色调,看起来还是很有食欲的。

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 ▶优乐美麦香味奶茶(袋装)

味道:麦香味明显

奶味:淡

茶味:淡

甜度:非常非常甜

评分:1颗星

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 优乐美麦香味实在太甜了,有种在吃糖的感觉,每喝一口感觉都在疯狂长肉,不过麦香味闻起来还是蛮香的。

▼香飘飘奶茶

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 ▶香飘飘原味奶茶(瓶装)

味道:甜到发腻

奶味:淡

茶味:淡

甜度:六款中最甜的

评分:1颗星

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 优乐美和香飘飘基本上只有甜味,奶味和茶味几乎都感觉不到,香飘飘是六款奶茶中最甜的一款,不过它的优胜点在于有椰果,奶茶喝起来更有口感。

▼立顿奶茶

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 立顿的奶茶冲泡后是淡淡的绿色,在一众棕色系奶茶中很抢眼,不过奶茶调出来有点黏黏的,不如其他五款流动性好。

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 ▶立顿抹茶奶茶(盒装)

味道:抹茶清新

奶味:适中

茶味:一般

甜度:适中

评分:3颗星

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 立顿抹茶奶茶的味道,总体表现中规中矩,甜度适中,同时它的抹茶味蛮足的,身边喜欢抹茶的朋友,都说比较好喝。

 

▼天美华乳蒙古茶

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 天美华乳蒙古茶我选的是咸味,奶茶的颜色和一般奶茶的相差不大。

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 ▶天美华乳咸味奶茶(盒装)

味道:类似于酥油茶

奶味:适中

茶味:一般

甜度:咸味

评分:3颗星

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 这是我第一次喝蒙古茶,闻起来不是一般奶茶甜甜的味道,而是糊糊的感觉。说实话,第一口我非常不能接受,而且它是咸的,这对只喝过甜味奶茶的我来说,太惊奇了。不过我北方的朋友表示,这就是他们在家喝过的味道,还不错。

 

▼良品铺子奶茶

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 良品铺子的奶茶冲泡过程有趣多了,先泡茶包再泡奶茶,有自制奶茶的感觉。不过这样一杯速溶奶茶要16块钱,个人觉得有丢丢贵。

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 ▶良品铺子港式奶茶(杯装)

 

味道:红豆香味浓

奶味:适中

茶味:浓

甜度:偏甜

评分:4颗星

红豆不知是我水温不够还是泡时间不够,有点硬硬的。因为是用茶包泡的奶茶,所以茶味比较浓,入口也比较顺滑。甜度稍微偏甜,我单独尝了下茶水,有点苦苦的。

 

▼日东红茶奶茶

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 日东红茶是日本比较有名的奶茶品牌,一袋只有14克,是六款中最低的量。

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 ▶日东红茶奶茶(袋装)

味道:茶味明显

奶味:适中

茶味:浓

甜度:适中偏淡

评分:4.5颗星

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 日东红茶还是保持着日常高水准,茶味很明显,而且很顺滑,甜度属于中下度,个人表示非常喜欢,一起参与测评的几个小伙伴也表示味道还不错。

最后根据口感的不同,有如下建议,喝奶茶喜欢甜口的可选香飘飘、优乐美,如果偏重于茶味的可选良品铺子和日东红茶,而想要尝试蒙古茶的可选天美华乳。

 

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 根据六款奶茶的能量、口感、甜度等多方面进行打分,得到如下结果:

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 ▶六款奶茶喝下来,总结来说,香飘飘和优乐美甜度超标,而且每份奶茶脂肪和能量都偏高,如果甜度接受度低的人和减肥人士,不建议入手这两款,推荐指数1颗星。

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 ▶而天美华乳的蒙古茶,如果是南方人,不习惯喝咸味奶茶的,不建议入手,但如果是北方人,能接受酥油茶味道的人,一定不能错过,推荐指数3颗星。

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 ▶立顿不管能量、脂肪的含量,还是口感来说,都中规中矩,没有特别的出彩的地方,也没有扣分处,推荐指数3星。

▶其实良品铺子各方面都还不错,脂肪含量低、甜度也在可接受的范围内。不过其他五款都有注明不含反式脂肪,唯它没有明确标注,让人稍微有点怀疑,所以微微扣分,推荐指数3.5颗星。

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 ▶日东红茶甜度适中,而且入口都还比较顺滑,最关键的是脂肪含量也低,各方面表现都很不错,推荐指数4.5颗星。

 最后根据这六款奶茶的整体表现,个人更推荐日东红茶,茶味和奶味明显,且甜度也适中。不过奶茶虽好,也不能贪杯哦!

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