入手柏翠5400烤箱，发个开箱贴吧！

一开始只想随便买个烤箱，然后看了大妈上的文章之后越来越纠结，要求也越来越高。容量至少要30升以上的啦，但又不能太大，家里放不下。还要有电子控温，转叉功能，热风功能，烤箱内胆必须是搪瓷的或不沾油的，还得要双层门。

看到最后也就没几个烤箱能符合要求了。

以下就是最后纠结的4个烤箱了。

分别是柏翠5400,海氏c45,松下NB-HM3260,长帝CRDF32WBL。

看了买家评论之后，都各有缺点吧。

松下有些评论说烤的时候从门缝里会冒烟出来，而且我喜欢旋钮，觉得按键不太方便。长帝那款看评论是做工比较一般，甚至有些评论说接渣盘也放不平。

所以最后还是在c45和5400当中选。看在颜值的份上，最后选了柏翠的。

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烤箱送来的时候是一个很大的纸箱。里面还套着一个纸箱才是本体。保护措施还是很到位的。

除说明书外还送了一本食谱。说明书挺简单的。但有一个地方不太理解。平时常用的模式就是模式7和模式8，但一个是上管功率比较大，一个是下管功率比较大。如果我上下管调成同一个温度，上下管功率难道不应该一样大吗？

把它放到了厨房的架子上，原来的微波炉只能让位到下层了。烤的时候左右两侧和后面的温度并不是很烫，但上面的温度还是非常高的，所以后来我又加了一个隔热板。突然有点后悔，为什么不买c45呢，自带隔热棉。

烤箱的体积还是挺大的。但打开箱门里面的容积并没有想象的大。看了一下内胆的参数，350*350*300，算下来只有36.75升，水份有点大哦。大家有兴趣可以算算其他牌子的烤箱，基本误差都会在0.5升以内。

然后再看看烤盘的尺寸。对比长帝32升烤箱烤盘的尺寸，就会发现这只比32升大了一丢丢。我觉得这和活动挂架也有一定的关系，浪费了一点炉腔内的空间。

5400的颜值的确是很高，里外都是奶白色的，看着有点日式小清新的感觉。做工挺好的，特别是烤盘摸着挺厚实很平整。

当然也有一些小的瑕疵。比如旋钮上掉了一块镀铬层。双层玻璃门之间也有一丢丢的异物。基本都可以忽略不计。

拿到烤箱就开始空烤了，烟挺大的，注意通风。大概空烤了20分钟吧，基本就没味道了。顺便还挂了一个温度计在烤箱里，然后伤心的发现温差居然有15度。说好的5度以内温差呢，当然这也可能是温度计的问题。后来又设了170度，也是偏低15度。设100度的时候是偏低10度。

陆陆续续考了鸡翅膀，红薯，蛤蜊，还是挺成功的。

烤箱最大的缺点就是顶面不是不沾油的。烤鸡翅溅上去的油根本就擦不干净好吗？即使是烤完马上擦也擦不掉，然后淘宝上找了一圈烤箱清洁剂都是不能用于镀铝板的。所以有没有哪个好心人分享下怎么能擦干净这些焦痕？

唉，以后烤箱厂家能不能顶上也设计个类似接渣盘那样活动的挡油板呀。如果下次再买烤箱，一定要选至少四面不沾油的。

接下来可能要入烘焙的大坑了，能否一次成功做出蛋糕，就看下回分解吧。