洋河蓝色经典系列浅评（二）

梦之蓝M1（200-300）

M1是一款网络版白酒，只在线上销售，目的是为了弥补天之蓝和M3之间的价格空白。

52°版香气上，粮香、曲香明显，窖香、糟香比较淡；入口醇净，绵甜，粮香突出，有回甘；总体上体现出了洋河的风格。

梦之蓝M3（330-400）

M3香气上优雅舒适，清新干净，香气与M1基本相同；入口不辣不冲，无刺激感，绵柔清甜，下咽顺滑。

梦之蓝M6（500-600）

想要品洋河，至少应该在M1（梦1标签显示执行标准为GB/T22046，海、天为GB/T 10781.1）起步，建议选M6，最明显的依据就是——海之蓝、天之蓝的执行标准与梦之蓝不一样，从梦之蓝M1开始才属于地理标志产品。

M6具有复合香味，有明显的粮曲香，闻着比较舒适，香气上有点像川派的五粮液，但不如五粮液香气浓烈。

M6入口柔和，酒体圆润，甜味明显，但喝起来不腻，香味比较紧致，收口快且比较干净。

梦之蓝M6+（550-700）

M6+是M6的升级版，风格基本一致，香气与口感略有区别。M6+香气上丰富饱满，风格上与M6一样，有一点点像川派的五粮液的窖香。

M6+入口柔，酒体饱满，前段粮曲香比较好，中段香气偏弱，回甜明显，尾段紧致感不够。

总体上M6+与M6相差不大，都是好酒，但是走的都是大众路线，绵柔的特点突出，口感比较大众化，也受品酒专家们的认可，但喝凛冽风格酒的人刚接触时可能喝不惯。

梦之蓝M9（950-1150）

M9这款酒与M6的风格略有不同。

香气上，窖香、醇香、糟香、粮香形成一种复合香气，细闻有豌豆香，香气上持续性好；口感醇和，有回甘，但这种甜味比较适中；酒体中也带有粮香，但味道不是很突出，这点上与M6、M6+不同，需要细品；另外，我觉得M9没有M6那么纯净，绵柔中带有一丝凛冽。

与M6比起来，M6/M6+适合聚会饮酒，而M9更适合安静时细品，只有静下心来细细品评，才能体会到M9的独特风格。

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