今日立秋，秋燥天里多“咬3黄、吃4白”，不辜负美味，健康还解馋

中伏天已经进入尾声，但是炎热的天气却仍处于进行时。随着“秋老虎”的到来，秋天也离我们越来越近，秋天还未到来就已经将属于秋的干燥带来了。

秋燥天气里，空气湿度低，不仅皮肤容易干燥，喉咙也容易干燥咳嗽，这种时候就需要多吃一些滋润的食物，让身体能够得到“滋润”。

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秋燥天里多“咬3黄、吃4白”，不辜负美味，“安慰”健康还解馋

——咬三黄

1、南瓜

南瓜香甜，可以蒸着吃，也以和在面粉中制作南瓜饼吃。清炖的南瓜简单而又香甜，清炖南瓜不像油炸的南瓜饼那样总带着些烫嘴的“狠劲”。

南瓜洗净去皮放在水中熬煮一会，满厨房都弥漫着南瓜的清香气味，放凉之后的炖南瓜可以直接拿来解渴喝，又可以当成晚餐，饱腹又解腻。

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2、胡萝卜

胡萝卜也被叫做“小人参”，毕竟胡萝卜中丰富的胡萝卜素、纤维素等丝毫不逊色于其他的蔬菜。

胡萝卜的味道微甜，生胡萝卜脆脆的，做熟之后就变的软软的，熟的胡萝卜甜味也更加明显。胡萝卜炒肉片，胡萝卜丝炒土豆丝等都是十分家常的菜，可以多尝试做来吃。

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3、蜂蜜

蜂蜜是天然的饮品，蜂蜜柠檬水酸酸甜甜，既有柠檬的清香，也有蜂蜜的清甜味道，常喝蜂蜜柠檬水能够润肠胃，清香又滋润。做蜂蜜柠檬水的时候，选择新鲜的柠檬可以更能发挥出柠檬独有的清香，但是水温不能太高，否则柠檬会发苦。

蜂蜜也经常会被用作配料，比如制作烤鸡、烤鸭等美食的时候，还有在熬煮一些羹食的时候也会用上蜂蜜。

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——吃4白

1、平菇

嫩滑的平菇是涮火锅的好食材，但是平菇也可以单独拿来炒菜。爽滑的平菇可以搭配肉片爆炒，想要去除干净平菇上的杂质可以在清水中加入适量的面粉，然后轻轻地揉搓，面粉可以吸附掉杂质。还有平菇炒鸡蛋，香酥的炸平菇，煲汤的时候也可以增加一些平菇。

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3、雪梨

秋天吃雪梨，润肺又润心。秋燥伤肺，常吃一些滋润的雪梨十分合适。洗净的雪梨去掉核加上冰糖一起熬煮，熬煮出几碗沁香的冰糖雪梨，家人一起分享；雪梨也可以和“补品”银耳一起搭配，做出银耳雪梨羹，也是十分的滋润香甜。

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4、怀山药

名医张锡纯曾在《医学衷中参西录》提到：“（怀山药）色白入肺……能滋润血脉……性平可以常服多服”。怀山药的老家是焦作，焦作在古时被叫成为怀庆，怀山药也是因此得名。

怀山药可以蒸熟碾碎，和提前蒸熟的红豆、薏仁搅拌均匀，经过模具的塑形，切成小块再淋上蜂蜜，家常的山药红豆薏仁糕就做好了，软糯但不不粘牙，红豆又能提供恰到好处的甜味，可以多尝试。

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