OIV预估全球2025年葡萄酒产量将达232亿升

OIV于12日发布了《世界葡萄酒产量展望》，根据其预测全球葡萄酒2025年总产量约为232亿升，尽管较2024年的历史低位增长3%，但仍比五年均值低了7%，延续生产供应持续缩减趋势。

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其中欧盟2025年（预计产量为140亿升，占全球60%）产量较2024年增长2%，但低于五年均值8%，恢复较为缓慢；意大利增长至47.4亿升（超五年均值2%），再度坐稳全球第一葡萄酒产酒国宝座。法国的产量为35.9亿升，为1957年来最低。西班牙因气候问题持续低迷，产量仅为29.4亿升。

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北半球非欧盟国家表现分化，美国产量小幅增长，回升至21.7亿升，但仍低于五年均值9%，俄罗斯、摩尔多瓦等维持稳定或高于均值。

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南半球产区总产量（49亿升）较2024年增长7%但也低于五年均值5%，南非、澳大利亚、新西兰、巴西带动恢复，智利（8.4亿升）连续4年下滑；气候挑战与消费模式演变是核心影响因素，全球市场略紧但趋于平衡。

纵观OIV对2025年全球葡萄酒产量的预估，可以看到欧盟主产国法国和西班牙仍持续低迷，但意大利已经步出泥潭，产量的连续登顶助其成为全球葡萄酒当之无愧的新霸主。而中东欧、部分南半球国家成全球恢复主力，全球产量正以“非同步复苏”之势各自突围。

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