超简单的春日限定小甜品，三步就能做，入口即化，一点也不腻

周末总是能偷得浮生半日闲，上午收拾了阳台，整理了花草，还回农村看望了老娘，下午做点好吃的，安慰一下空虚的胃。

前些日子，朋友从南方快递了几瓶糖桂花，拧开盖子甜滋滋的桂花味道扑鼻而来，就用做个桂花炖奶，真的好好吃

入口即化，带一点桂花的甜

而且仿佛吃一口桂花香，

好像可以留住这温柔的春了～超简单的春日限定小甜品，你喜欢吗？

这道小甜品所用的食材很简单，就是牛奶、蛋清和一点糖桂花，做法也很简单，三步就能做出美味的小甜品，厨房小白也能一学就会，快点试试吧。

【桂花炖奶】

食材：纯牛奶200克，蛋清2个，糖桂花少许。

【做法步骤】1、准备食材。

2、将蛋清倒入纯牛奶中，用蛋抽搅打均匀，用时一分钟。

3、将打出来的泡沫捞出。

4、反复过滤蛋奶液，我过滤了3次。

5、将过滤好的液体倒入炖盅。

6.盖上保鲜膜，然后扎几个孔。

7、上蒸锅大火蒸10分钟，转小火5分钟。

8、蒸好后放到温热的状态，倒入适量的糖桂花即可。

9、很好吃的一个小甜品。

10、入口即化，一点也不腻。

口感轻盈香甜，高蛋白，真正0难度，喜欢桂花甜品的集美试试吧

✴️TIPS：

搅打均匀的蛋白液最好过滤几次，做出来口感更顺滑

按照个人的口味添加桂花蜜，喜欢甜的可以多放

如果没有糖桂花，放一点红糖、蜂蜜或者焦糖酱都是可以的，按照个人的口味添加吧

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