养生食疗菜品分享来了
菜品一:小米粥
1. 食材准备:主要食材是小米,辅助食材有红枣、枸杞、红糖等。
2. 制作步骤:首先将小米洗净,然后将红枣、枸杞等辅助食材洗净后浸泡一段时间。接着将小米和适量的水放入锅中,用大火煮沸后转小火熬煮。待小米熟烂后,加入红枣、枸杞等辅助食材,继续煮一段时间。最后加入红糖调味即可。
菜品二:蘑菇炖鸡
1. 食材准备:主要食材是鸡肉,辅助食材有香菇、红枣、生姜、料酒等。
2. 制作步骤:首先将鸡肉洗净,切成块。香菇泡发后切成块。生姜切片,红枣洗净。然后将鸡肉和姜片放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后撇去浮沫。将鸡肉和姜片捞出备用。接着将香菇、红枣等辅助食材放入锅中,加入鸡肉和姜片,加入适量的水、料酒,用大火煮沸后转小火炖煮。待鸡肉熟烂后,加入适量的盐调味即可。
菜品三:红豆薏米汤
1. 食材准备:主要食材是红豆、薏米,辅助食材有莲子、百合、红枣等。
2. 制作步骤:首先将红豆、薏米洗净,浸泡一段时间。莲子、百合、红枣等辅助食材洗净后浸泡。然后将红豆、薏米、莲子、百合等食材放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火炖煮。待红豆熟烂后,加入红枣、适量的糖调味即可。
菜品四:雪梨银耳羹
1. 食材准备:主要食材是雪梨、银耳,辅助食材有红枣、枸杞、冰糖等。
2. 制作步骤:首先将雪梨洗净,去核切成块。银耳泡发后切成小块。红枣、枸杞等辅助食材洗净后浸泡。然后将雪梨、银耳等食材放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火炖煮。待雪梨熟烂后,加入红枣、枸杞、适量的冰糖调味即可。