带碗炒面去上班，应该不难吧

打工人的一天，从开始准备午饭做起，毕竟打工人的每一分钱都来之不易，不能轻易送给外卖或者小菜馆。这个炒面便是一个快手便当的代表，打工人都需要的午饭单品。

配料也不复杂：青菜，豆芽，洋葱，鸡蛋，碱水面，火腿肠，老抽，耗油，陈醋，鸡精。用料多少，全看个人喜好了。

做法：1.豆芽青菜洗干净控水，火腿肠洋葱切片切丝备用。

2.碱水面提前煮熟，然后过凉水后控水。

3.起锅烧油，来两个笨鸡蛋下锅翻遍，盛出备用

4.中小火放少许油，放入火腿肠，煎至金黄，放入准备好的洋葱豆芽，大火猛炒，加入老抽，耗油，陈醋，鸡精调味。

5.放入青菜，碱水面，继续翻炒，让面裹上料汁，青菜断生即可

总而言之，做炒面是个快手菜，十分适合打工人带饭的。至于里面的配料，看个人喜好增加或者减少即可，这个没有一个定式，主打就是快捷省事，而且成本很低。每周带一两次也不会油腻。而且口味真的很不错，吃起来相当爽快，对于选择困难症的打工人来说，这个炒面绝对是营养全面（只要你舍得放配菜）的好选择！