免揉面包真能拯救新手？三款主流方案实测后，只有一款值得你试
03-26 12:05
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新浪微博 2025-10-18
小红书 2025-12-04
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1. 没有厨师机，不会揉面，新手小白在家怎么做出松软的面包第一集，这是一个系列，欢迎大家关注追剧。#开学搞点食力装备# 今天一次搞定了四种不同口味的拼盘小餐包，可甜可咸，非常松软又好吃。这个配方因为是一个免揉面的做法，所以我特意调整了含水量，鸡蛋和牛奶的含水量一共在80%左右，因为免揉法混合的不如机器那么充分，所以液体量多一点来弥补揉面的不足，而且液体量大也更容易出膜，如果用厨师机揉面的话，牛奶的量要降到260克左右原 料面团配方高筋面粉400克、糖50克、奶粉20克、干酵母5克、鸡蛋1个、牛奶310克、盐5克、黄油35克菠萝皮黄油25克、奶粉15克、糖粉20克、全蛋液15克、低筋面粉45克蒜香黄油黄油20克 蒜蓉10克 盐1克 葱花适量配方可做28cm方形烤盘一盘 幸福de眼泪爱美食的微博视频
新浪微博 2025-10-18 00:00:00
2. 10M+辅食｜6款超好吃泡泡小面包 一口爆浆～
小红书 2025-12-04 00:00:00
3. 用香蕉给孩子做小点心，软糯香甜奶香浓郁，好吃到停不下来#儿童美食 #在家做美食 #空气炸锅美食 #香蕉的神仙吃法 #香蕉烤蛋奶
抖音 2025-10-27 00:00:00
4. 10M+辅食｜爆浆蓝莓泡泡面包 🫐一口爆浆～
小红书 2025-10-29 00:00:00
5. #中欧特色树面包#免揉面🔥无糖低油恰巴塔 简直是我做过最简单的面包了 不想早起做早餐必备！#自制美食##烘焙食谱##温暖的食光##微博超有用视频大赛# 优佳80的微博视频
新浪微博 2025-11-13 00:00:00
6. 松软百搭小餐包，新手友好免揉面！香香软软，可甜可咸的烘焙入门款
哔哩哔哩 2026-03-16 00:00:00
7. 10M+辅食｜9款超好吃泡泡小面包合集 敲松软
小红书 2026-01-05 00:00:00
8. 今天早上给女儿做了她超爱吃的蓝莓夹心松饼🥞一口下去香甜松软还会爆浆～不用揉面不用刷碗，简单营养又好吃#蓝莓松饼 #松饼 #儿童早餐
抖音 2025-11-03 00:00:00
9. 才300克面粉，烤出来有我整条胳膊长，270克牛奶，多多的含水量，内里好柔软啊，满满的馅料，每一口都是惊喜。这个大面包出去买，不得花个38块啊，自己做低脂低糖材料也放心，主要是好玩啊，烘焙的过程太治愈了，尤其是这种不用揉面的欧包不可辜负的美食#芙蓉营养小课堂##全民营养提升计划# 芙蓉营养师的微博视频
新浪微博 2025-11-05 00:00:00
10. #我的烘焙日记#巨好吃，免揉面。一次就成功的奶香牛角包🍞美味亮点奶香牛角包超香！给孩子当早餐或下午茶都超合适。无需揉面，对烘焙小白极为友好，做法简单，奶香浓郁、松软香甜，味道直接赶超外面卖的。食材准备300g 高筋面粉、3g 酵母、15g 奶粉、30g 白糖（可自行增减）、1 个鸡蛋、140g 牛奶、2g 盐、20g 黄油、适量白芝麻。制作步骤 1. 将面粉、酵母、奶粉、白糖拌匀，加鸡蛋、牛奶搅成面团。 2. 加入盐和软化黄油，用打蛋器搅打 8 分钟至光滑有薄膜。 3. 面团发酵至两倍大，轻柔排气后擀成长方形，切成三角形卷起。 4. 生胚二次发酵半小时，刷蛋黄液、撒白芝麻，170 度上下火烤 18 分钟。小贴士糖量可依喜好增减，此配方甜度适中。烤箱温度按自家情况调整，上色满意可盖锡箔纸。手不沾面就能实现面包自由，孩子吃着也放心！#微博兴趣创作计划#
新浪微博 2025-10-31 00:00:00
11. 最近很喜欢的、低精力需求、很容易杀时间的事——做波兰种白面包。步骤简单很好做，不费脑。不用怎么揉面，不累体力。发酵的间歇可以去运动，2、3小时不知不觉过去;烤箱预热的时间，洗簌洗澡，半个小时又过去。总之能在做面包的间歇做很多事。所以日子变成【为了做面包而运作的一天】，日常琐事变成见缝插针做的紧凑的事，没有那么无聊了！
新浪微博 2025-12-29 00:00:00
12. 复刻上海卖18元一片的香蕉核桃曲奇！空气炸锅就能做！超简单的美式曲奇教程！升级巧克力爆浆曲奇！
哔哩哔哩 2025-11-13 00:00:00
13. 百万人点赞的电饭煲红糖发糕！做法简单到离谱，零失败还不用揉面，新手也能一学就会，软糯香甜、蓬松暄软，在家10分钟就能搞定，赶紧收藏试试～ 总裁视野的微博视频
新浪微博 2025-11-14 00:00:00
14. 不用揉面不用发面，有手抓饼就能做超级香的牛肉锅盔，太好吃了这个你们一定要安排上#我的厨房日记 #日常做饭 #手抓饼的神仙吃法 LY
抖音 2025-10-29 00:00:00
15. 马年就要吃麻薯，无需揉面无需打发，拌一拌就能做！
微信公众号 2026-02-04 00:00:00
16. 4款家庭简易版甜品分享~有空气炸锅的一定要试试！
哔哩哔哩 2025-12-05 00:00:00
17. 不用揉面发面，只要有平底锅就能做孩子爱吃的牛肉锅盔，真的巨好吃#宝宝辅食 #辅食 #儿童美食 #宝宝爱吃
抖音 2026-01-15 00:00:00
18. 简单的免揉面包，新手也能轻松上手，只需4种食材
什么值得买 2026-02-09 00:00:00
19. 懒人早餐救星！30分钟搞定外酥内软免揉面包，无烤箱也能做
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20. 免揉面真能做出好面包？省力与口感的关键差异在这两个维度
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21. 新手闭眼入！免揉一次发酵面包配方，5分钟动手外酥内软拉丝封神
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22. 懒人福音！不用揉面也能做出柔软拉丝面包，隔夜冷藏发酵法大揭秘
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23. 30分钟吃上外酥里软面包！免揉免发酵懒人法，新手闭眼入
什么值得买 2026-02-23 00:00:00
24. 免揉≠无门槛
什么值得买 2026-02-24 00:00:00
25. 超级柔软又拉丝的面包出炉了，做法很简单，小白也能轻松拿捏！
什么值得买 2026-02-17 00:00:00
26. 做面包，竟可以如此“直接”！
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28. 一次发酵法革命！90分钟搞定松软拉丝早餐包
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29. 懒人必看！空气炸锅15分钟搞定4款零失败甜品面包
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30. 空气炸锅15分钟搞定奶香面包，新手宝妈闭眼入的早餐神器
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31. 答应我！有空气炸锅的都去试试这个！气泡小面包✨
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32. 《不用烤箱也能做出外酥内软手作面包！空气炸锅新手闭眼入攻略》
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36. 免揉面包之波兰种可可牛角包
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39. 免揉核桃面包 | 免揉面‼️零失败‼️香甜松软～
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今日头条 2025-11-25 00:00:00
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61. 免揉抹茶奶酥花环面包，松软拉丝巨好吃！🍞不用厨师机，无需手套膜，新手小白也能轻松复刻的抹茶奶酥花环面包，真的太治愈了！ 1️⃣揉面步骤：牛奶、砂糖、酵母粉、鸡蛋先搅匀，倒入高筋面粉和奶粉，用铲子翻拌至无干粉，盖盖子冷藏水合3小时。水合后摊开，加盐和软化黄油，面团向内收拢包裹黄油，像搓衣服一样来回揉搓，揉合好后一边摔打一边向内收5分钟，随意揉搓几下，光滑面朝上，温暖处发酵至两倍大，发酵完戳洞不回缩。 2️⃣排气塑形：发酵好的面团放揉面垫按压排气，均匀分成6份，取一份按压几下，向内折叠收拢成小圆球，放揉面垫盖保鲜膜松弛15分钟。 3️⃣奶酥馅料：趁松弛时间做抹茶奶酥，把软化黄油、糖粉、抹茶粉、奶粉和鸡蛋倒在一起，翻拌均匀备用。 4️⃣卷制烘烤：松弛好的面团按压饼状，向两边擀长擀薄，光滑面朝下擀成方形，底部压薄，放上抹茶奶酥馅料涂抹均匀，从顶端卷下来，底部收口捏紧，往两边搓长，从中间一分为二，上下交叉叠起再绕过来两端收口捏紧成生胚；放进烤盘，烤箱35度发酵1.倍大，涂抹全蛋液撒杏仁片，烤箱提前预热上下火烤即可~ #烘焙教程#抹茶面包#免揉面包
抖音 2026-01-16 00:00:00
62. 免揉面🔥芋泥乳酪软欧，软敷敷的巨好吃 芋泥和乳酪组合的馅料真的超好吃 免揉面包对高筋粉的要求比较高，无广推荐新良大师日式吐司粉，其次是金像面包粉，口感柔软不会像馒头 面包体: 高筋面粉250克牛奶130-140克 白糖20-30克 鸡蛋1个 耐高糖酵母3克 黄油25克 盐2.5克 芋泥: 荔浦芋头120克 牛奶20-30克 紫薯粉1克 白糖12克 奶酪馅: 奶油奶酪120克 白糖10克 #好好吃饭大赛 #省饭课代表 #青年创作者成长计划 #面包 #抖音美食创作者
抖音 2025-11-27 00:00:00
63. 免揉！黑芝麻葡萄干面包，不用烤箱，外脆内软两天还松软
今日头条 2025-11-22 00:00:00
64. 视频教程丨告别揉面！「免揉气泡面包」教程，一口沦陷的云朵口感
微信公众号 2026-01-17 00:00:00
65. 16款免揉面包合集❗️超柔软 一次成功。没有厨师机！不用揉面！也能做好吃的免揉面包… 香香甜甜，蓬松暄软，烘焙小白也能一次成功~ 全家都爱吃，做早餐、下午茶都很不错，亲测每一款都巨巨巨好吃哒~ 〰 椰蓉面包卷 提子泡泡面包 香蕉泡泡面包 黑芝麻面包卷 宝宝肉松面包 苹果手撕面包 免揉红豆餐包 免揉肉松面包 免揉手撕面包 苹果泡泡面包 免揉椰蓉面包 红枣手撕面包 红枣泡泡面包 无糖香蕉面包 免揉豆沙面包 蔓越莓泡泡面包 . 〰 ⚠️小贴士： ❶具体做法参考图片更详细 ❷一岁内不加糖，大人吃加15-20g砂糖更好吃 ❸发酵好的面团发软发黏，可以用刮刀沾干面粉先翻拌几下，面垫铺上少许干面粉，就不会粘手了 ❹烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，烤制途中多观察，上色满意盖上锡纸避免烤糊 . 有任何问题都可以留言，看到会回复 ❗❗辅食教程持续更新中 #宝宝辅食 #今天也在好好吃饭#图文伙伴计划2026 #我在抖音发笔记#美食
抖音 2026-01-08 00:00:00
66. 9款超好吃免揉面包合集❗️松软可口 一次成功
小红书 2025-10-31 00:00:00
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