下午茶随便整了点,土豆和鸡块把我吃舒坦了
今天下午没啥事儿,天气热得也不想出门,翻了翻冰箱,有几个小土豆和半袋鸡块,想着别浪费了,就顺手煎了一盘当下午茶🥔。
土豆切成小块,锅里油一热,丢进去慢慢煎,滋啦滋啦的声响听着就治愈,煎到外皮焦黄酥脆,里头还是绵软沙糯的,撒了点椒盐和辣椒粉,香气一下窜满厨房。鸡块是现成的,丢进空气炸锅里烤到金黄,外壳酥得一碰就掉渣,咬开的时候热气直冒,肉嫩嫩的,烫得我在嘴里倒了好几下才咽下去🍗。
关键是那碟酸甜酱汁——番茄酱加点蜂蜜和一点点辣,调出来颜色亮亮的,蘸土豆块的时候,外脆里糯裹着酸甜,特别开胃;蘸鸡块更绝,酥皮吸了酱汁,咬下去先脆后嫩,酸甜味在嘴里化开,越吃越停不下嘴。
我就端着盘子坐在窗边,阳光从纱帘透进来,不热,软软的,一口一个慢慢嚼,偶尔喝口冰水,那感觉真的舒服得不想动弹😌。不是什么精致的下午茶,也没摆啥仪式感,但就是这种普普通通、随手做出来的小食,让人觉得日子特别实在。
吃完把盘子一冲,瘫回沙发上摸摸肚子,觉得今天这顿下午茶,我给满分。
你们下午饿了都爱整点啥?评论区分享分享,我也学两手~
