这做法怎么不早点发现！！

巨巨好吃！

在美食的世界里，总有一些简单又好吃的菜肴，能瞬间抓住我们的胃。今天就来分享一道葱香煎鸡块，做法超简单，味道却一点不含糊，让你轻松变身大厨，享受烹饪和美食带来的快乐！

食材准备

鸡腿适量（根据吃饭人数来，人多就多来点）

大葱 1 - 2 根（要新鲜的，葱香更浓郁）

料酒 1 勺

黑胡椒粉适量

盐适量

淀粉 1 勺

蚝油 1 勺

生抽 2 勺

白糖少许

食用油适量

制作步骤

鸡肉腌制

把鸡腿去骨去皮，切成大小均匀的小块，放进碗里。加入 1 勺料酒去腥，再撒上适量黑胡椒粉和盐调味，接着放入 1 勺淀粉，用手抓匀，让鸡肉块都裹上调料。腌制 30 分钟，让鸡肉充分吸收味道，等会儿煎出来才好吃。

煎制鸡肉

锅中倒适量食用油，等油热了，把腌制好的鸡肉块放进锅里煎。开中小火，慢慢煎，不时翻翻面，让鸡肉受热均匀，煎到表面金黄，看着就超有食欲。

调制酱汁

在碗里调个酱汁，放入 1 勺蚝油、2 勺生抽和少许白糖，搅拌均匀。这酱汁是这道菜的灵魂之一，能让鸡块味道更丰富。

加入大葱

鸡肉煎好后，把调好的酱汁倒进锅里，大火煮开，让酱汁浓稠一些。然后放入切好的大葱，翻炒几下，让大葱的香味散发出来。

焖煮出锅

盖上锅盖，焖煮 1 分钟，让大葱的味道融入到鸡肉里。最后打开锅盖，撒上点葱花，就可以出锅啦！

品尝时刻

当葱香煎鸡块端上桌，那浓郁的香味一下子就飘出来了。金黄的鸡块裹着浓稠的酱汁，上面点缀着翠绿的葱花和白嫩的大葱，光看着就流口水。

夹一块放进嘴里，外皮有点酥脆，里面的鸡肉特别嫩，酱汁的味道和鸡肉、大葱完美融合，咸香中带着点甜，一口接一口，根本停不下来，配着米饭吃，能多吃好几碗呢！