木耳胶质吸附肠道杂质

推荐做法：【木耳炒肉丝】

1. 干木耳提前凉水泡2小时，泡开切细丝。猪里脊切丝，加生抽、料酒、淀粉抓匀腌10分钟。

2. 热锅凉油，下肉丝滑散，变色盛出。

3. 锅里留油，下蒜片爆香，倒入木耳翻炒1分钟，加少许水、盐、胡椒粉，焖2分钟。

4. 倒回肉丝，加鸡精、葱段，翻匀出锅。

关键： 木耳别泡太久，泡开就行，超过4小时容易滋生细菌。