不要去超市买酸奶拉,自己在家做0添加的酸奶吧,健康又好喝
购买理由
老妈糖尿病外加乳糖不耐受,不能喝牛奶,经常去超市买酸奶喝,买来的酸奶比较甜,糖量比较多,还有很多添加剂,并且还比较贵,所以想着自己在家里做酸奶,健康又营养还省钱。双十一期间就在京东上找酸奶机。
个人不太喜欢那种传统的酸奶机。比如这种:
由于比较懒,选中了可以直接把一整盒牛奶直接放进机器做不用清洗的酸奶机,于是选择了小熊的酸奶机。
双十一用卷到手89元。性价比不错。
外观展示
这机器可以直接把整合酸奶放进去,也可以把牛奶倒进左边的盒子里制作酸奶
使用感受
接下来先采购酸奶菌,我买的最基础的发酵菌:
制作前最好把牛奶放到常温地方,回一下温,用的优诺4.0,平时做咖啡一直用这款。
先把发酵菌倒入牛奶中:
通电后选择档位,一共三档,对应三种发酵时间,微酸(8小时),标准(10)小时,酸(12)小时,一般选择标准的十小时
十小时后打开,里面好多水蒸汽。这时你可以选择摇一摇,也可以不摇,最好放进冰箱冷藏一下喝,口感更好。
这个我是直接倒出来的,看上去比较稀,因为我没有摇过,底下很厚。
总结
这款酸奶机对不喜欢清洗的人群比较受用。直接一整盒牛奶扔进去就行了。第二天直接可以吃,省去了再清洗的步骤。而且自己做出来的酸奶更天然 没有其它添加剂的成分。好喝又健康。
注: 这款酸奶机有一个缺点就是盖子不够高,会顶到牛奶盒,盖不严实,我用胶带固定了一下。目前只用这一款牛奶做酸奶,可能这款牛奶盒子比较高吧。其它没什么缺点。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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