一个人也能煮粥炖物——日淘 ZOJIRUSH 象印 SW-GB36 不锈钢焖烧杯

写在前面：

买焖烧杯之前在大妈上面做了不少功课，有人说焖烧杯买了失望不值得买，说根本没有吹得那么神；也有人说超级好用超级方便质量很好，改善生活品质。晒个单，评论还能撕起来社会关系爱国情操，真的 本文仅仅是焖烧杯个人使用情况的分享，欢迎大家一起来交流~或者有任何意见直接来打我呀~

背景：我为什么会买这个焖烧杯

自从一个人离家第二次外出求学并工作以后，没有十项全能的母上大人无微不至的照顾，如何提高生活质量便成为了一项值得长期思考的生活议题。在吃的方面，虽然工作单位提供工作餐随时有茶点加班甚至可以吃夜宵（才不会加班到那个点呢！），但是为了照顾全部所有来自不同地方的同事的口味，食堂饭菜往往都比较油腻。早餐经常各种油油的炒面炒粉，连白粥为了口感好也会在粥里放油。常言说一日之计在于晨，为了早餐吃得更好，我想到了自己动手煮粥丰富早餐的这个选项。

煮粥容易，但是让一个每天9点上班睡到快8点才起来的人早起煮粥，是一个很艰难的任务。使用电饭锅预约煮一个人分量的粥...分量太少而且要考虑携带的容器；使用电磁炉煮要煮大半个小时，经常要在旁边看着锅（不要问我怎么知道），依然要考虑携带的容器。既然容器也是一个问题，为什么不买一个传说中能闷熟米饭既能煮又便携的焖烧杯呢？在快速看完大妈上的测评，对比了造型、价格、容量和口碑之后，最后选择了象印这款SW-GB36-PV，36估计代表的是容量360毫升，而PV应该代表的是桃红色，当时的价钱大约税前3000日元，正好表妹准备回国，于是赶紧让她帮忙日亚上面下单带回来。

（此处应有卡片但是无论怎么都插不上...不过没关系，下面这款更好↓↓↓）

当时做决定的时候很急，也没有认真比较各种型号，今天写测评的时候才发现跟这款特别像的还有一款SW-GC36，外观和我买的SW-GB36一毛一样，而且！关键！日本亚马逊上面显示的开售时间是15年7月（我买的是14年开售 ），新款，价格还便宜（只要2472）。按照保温杯的特征，每年也不会改动什么，要买的话就还是买下面这个吧（当初我眼是有多瞎 ） PS.天猫旗舰店卖的型号是GA36，估计是比GB更早的型号吧...

Amazon.co.jp : 象印 ステンレスフードジャー 360ml チェリーレッド SW-GC36-RA : ...円2472日本亚马逊

开箱：这是怎样一个焖烧杯

到手之后马上拆拆拆拆。桃红色杯子的外包装也是红色基调的，壳子上面的罗宋汤看上去好诱人~

拆开包装之后，里面有三样东西，包括焖烧杯一个，说明书一本和简易食谱一本。焖烧杯分为杯盖和杯子两大部分。图片可能很难表现出来，但是实体的杯子上桃红色是带珠光的，在灯光下闪闪的。

杯子下部有象印的标志，底部还有一张标签表明型号、批和的产地（泰国生产的）。

杯口上有一个树脂胶圈，帮助杯子密封，防止食物渗漏（并不是一定不漏的，具体看下文...）。胶圈可以拆卸，方便清洁。

杯子的材质为不锈钢（天猫写是304不锈钢，对此我并没有任何研究），给大家看看全新的时候闪闪发亮的内部 。

而杯盖可以拆分成5个部分，胶圈和盖上的衬垫都是可以拆出来洗的。

在拆杯盖之前，请查看说明书上的保温杯各部分分解图，和详细的拆分和组装杯盖示意图。即使不懂日文，也能看明白。

除了以上内容，这本长达十页的说明书，还有有各种使用说明、注意事项和故障诊断，以我的渣日文水平和对日文汉字的了解，勉强看懂了。值得注意的的有几点：

1. 焖烧杯重点饮食物量不可超过图示水位线，不然会漏（漏过几次的我... ）

2. 绝对不可存放干冰和碳酸饮料

3. 绝对不可以用来储存未加热生的易腐败的肉类鱼类乳制品蛋制品。
   

为了验证焖烧杯的保温性，我两天早上分别灌入热水和冰水，然后到下午4、5点的时候在看看温度怎么样。测量工具使用了testo针式温度计,办公室室内温度约为25℃。第一天测量的是热水情况，经过了6个多小时之后，水温大概下降了40度。

而在使用冰水混合物的情况下，过了6个多小时之后，冰大概只融化了一半，整体温度依然还保持在0.3℃左右（顺便校对了一下温度计 ）。

总的来说，这个保温保冷的效果我都比较满意。下面终于轮到介绍我怎样利用焖烧杯做粥的方法啦~

使用：我用焖烧杯做什么

购买焖烧杯的大家，通常都不会只用它来保温食物，而是更希望它成为一个煮食的工具。为了让使用者更容易入门，象印随杯附送一本简易食谱，上面介绍了几种简单的焖烧杯料理配方和方法，粥、稀饭、饭和甜食均有提及，而且卖相非常吸引人。

要注意的是，使用焖烧杯煮食，并不意味着所有食材都由焖烧杯煮熟。食谱介绍的所有方法里面，生的食材比如鸡肉萝卜鸡蛋豆泡等等，都是提前用电炉加热或煮熟。另外，介绍中华粥的介绍里面，米使用热水预热的时间也起码10分钟，时间不够可能会影响效果。还有粥稠不稠和米水比例也有一定关联，并不能全部怪焖烧杯不给力。

由于个人料理水平有限，我还是喜欢用它做最简单的杂粮粥吧 。材料我通常放这些：

360毫升的杯子，每种材料的份量不必太能贪多，不然就会变成煮饭了（深有体验）。

第一步：将所有材料放到小锅里面加水清洗。清洗过后，用刀将红枣划开两半，更利于甜味渗透在粥里。然后加适量的水（300毫升左右）浸泡几十分钟。

第二步：将小锅的混合物放在电磁炉加热到沸腾，然后调小火定时煮10分钟，喜欢吃甜的的可以放点冰糖一起煮。在等待的同时，用电热水壶烧开水，预热焖烧杯5分钟。

第三步：时间到了之后，迅速将焖烧杯里面的水倒掉，并把杂粮米汤全部倒进去焖烧杯，这个时候还一点粥的影子都没看到呢。

最后一步：拧紧杯子，等待一夜过后魔法完成。注意！如果水太多了超过水位线，杯子无法拧到最紧。

第二天到了单位打开罐子，就能看到做好的粥啦 隔了一个晚上，依然温热，刚好入口。

能不能做成粥很关键的一点是原料的分量，如果料太多了就会变成饭了。

如果料太少，就是一杯米汤

经过几次试验之后，我发现杂粮的份量控制在量杯2/5左右刚刚好。另外，如果嫌它不够粘稠，也可以在煮的时候加入秘密武器——燕麦片，增加稠度。

掌握了方法之后，就可以各种替换里面的材料。除了杂粮粥，我还做过陈皮绿豆粥、赤小豆薏米水、红枣银耳炖雪莲子桃胶(桃胶挑得我心都要碎了)等等等 。

总结：这个焖烧杯值得买

在使用了两个月之后，我对这个焖烧杯非常满意，它的优点包括：

1. 价格合适，颜值高（相对膳魔师的焖烧罐更喜欢象印流畅的线条，相对于虎牌的价格象印的比较可爱）；

2. 保温效果好，焖烧功能符合我的期待目标；

3. 方便。煮食省时省力，携带也十分方便。

但是它也有一些缺点：

1. 没有配折叠勺，在外出使用的情况下需要自带小勺子；

2. 不知道是我没有清洗好还是其他原因，杯子清洗完盖上再打开的时候，总会有一股姜的味道（我煮粥喜欢放姜），感觉是杯盖的塑料部分吸收了这些味道。如果煮或保温其他荤菜，味道也会聚集在杯子哪个旮旯里头，长期混集在一起就会不好闻了。不知道有什么改善方法？

3. 磕碰之后容易留下痕迹，用了两个月我的已被撞出一个不明显的凹陷，也蹭了好几道痕。虽然漆没有蹭掉，但是细看还是能看到它伤痕累累。所以最好还是要配个厚厚的杯套，也要注意不要和钥匙等金属硬物放在一起。
   

   
   

另外还有注意的是，焖烧杯长时间使用后可能会有残渍留在杯壁，这时候需要使用食醋或柠檬酸溶液浸泡并清洁杯子，让它重新闪亮起来。

总的来说，这个象印焖烧杯功能够用，符合我的期望值，所以我觉得值得买。

希望你们也能找到合适的焖烧杯。

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