初秋不可错过这碗甜品,冰爽滑嫩,又便宜又好吃,做法老简单了
中午下了一场暴雨,本来以为下午会更凉快些,谁知道雨过天晴后,一股热气直冲上来,比下雨前还要热多了。虽然已经入秋了,但时不时来场大雨,天气更是闷热,我们还是别急着贴秋瞟,先来一碗冰爽滑嫩的龟苓膏,凉快凉快。
龟苓膏有清热祛湿、滋阴养颜的作用,最适合初秋食用,我们从小吃惯了倒也不觉得苦。在广东大大小小的凉茶店都有卖龟苓膏的,价钱在三块至五块之间,口腔溃疡,或者长痘痘特别多的时候不爱喝凉茶,就想来一碗冰凉的龟苓膏,既可饱腹,又可解决干燥天气带来的各种困扰。现在有龟苓膏粉卖,在家里做龟苓膏也特别简单,又便宜,又好吃。一袋龟苓膏粉十八块钱,可以用好久,特别划算。现在把详细的做法分享给大家,喜欢吃龟苓膏的小伙伴们赶紧收藏吧!
【奶香龟苓膏】
材料:龟苓膏粉20克;牛奶1盒;蜂蜜适量;炼乳适量。
第一步:取20克龟苓膏粉放入碗中。
第二步:加入100毫升冷开水拌匀。
第三步:汤锅中倒入400毫升清水烧开,转小火,倒入龟苓膏糊,不停得搅拌,加热至沸腾后关火。一定要小火,往同一个方向不停搅拌。
第四步:把煮好的龟苓膏糊倒入模具中,自然放凉后,放入冰箱冷藏两个小时。
第五步:把龟苓膏取出切成小块。
第六步:把龟苓膏放入碗中,先加入蜂蜜和炼乳拌匀,再倒入牛奶拌匀,即可上桌享用。
作者碎碎念:我买的龟苓膏粉,商家注明了龟苓膏粉和清水的比例是1:25,水太少了龟苓膏会不成型。20克粉做出来刚好4小碗,龟苓膏虽好,但也不能多吃,我们家每次都是一人一小碗。刚开始做的龟苓膏只放蜂蜜,家里人都不爱吃,后来加上牛奶和炼乳,味道更加香甜,每次一小碗他们都说吃不够了。孕妇和月经期间的女性最好不吃或者少吃龟苓膏,还有肠胃不好的人最好也不要吃。
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装修帝
感谢楼主的分享,所以是我把碗寄过来,还是过来帮我做呢
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