预制菜标准缺失，西贝与罗永浩互指对方

西贝创始人贾国龙与罗永浩的预制菜争议持续发酵，双方围绕行业标准、舆论影响及商业利益展开激烈交锋。

自2025年9月罗永浩公开指责西贝菜品为“预制菜”后，这场争议从商业质疑演变为网络骂战，最终以双方微博账号被禁言暂告段落。贾国龙在1月17日深夜的朋友圈长文中强调，西贝作为拥有中央厨房的连锁餐饮企业，严格遵循国家六部委2024年对预制菜的界定标准，其菜品制作过程全程透明化，顾客可现场监督，质疑罗永浩以“百姓认知”为名模糊行业规范。他同时披露，自争议爆发后西贝客流断崖式下跌，单店净利润仅5%，2025年11月营收同比腰斩，更被迫于一季度关闭全国102家门店（占总数30%），导致4000余名员工失业。贾国龙更直指罗永浩通过直播间借势营销，其四季度营收翻倍增长与西贝的困境形成鲜明对比，认为这种“在诋毁中牟利”的行为不应被纵容。

罗永浩则回应称预制菜工业本应提升餐饮效率与食品安全，但部分企业将料理包冒充现制菜品的行为背离政策初衷。他虽承认西贝部分菜品存在争议，但强调自身直播间仅客观陈述事实，并暗示贾国龙应对舆论失控负责。1月16日双方约定公开辩论前夕，两人账号突遭平台禁言15天，罗永浩将此解读为“保护措施”，并表态不再回应争议，呼吁加快预制菜透明化立法。这场风波折射出预制菜行业标准缺失下的舆论博弈，贾国龙呼吁通过法律途径解决纠纷，而罗永浩则转向期待法规完善。目前，西贝正通过调整经营策略试图挽回颓势，而事件最终走向或将取决于司法裁决与行业规范的落地。