双11给你种草，鲜美流油烤海鸭蛋

双11必种草｜一口流油的烤海鸭蛋，咸香直戳味蕾！每年双11囤货清单里，总要有款能撑起早餐、配得上粥面的“硬货”，今年被烤海鸭蛋彻底圈粉——拆开快递箱，每个鸭蛋都裹着厚实的防震泡沫，红泥外壳透着温润的光泽，轻轻敲开时，蛋壳薄却紧实，完全没有运输破损的担忧。

第一次尝是对半掰开的瞬间，橙红色的蛋黄油顺着蛋壳缓缓流下，像融化的琥珀，咸香混着海鸭特有的鲜气直往鼻腔里钻。迫不及待挖一勺蛋黄，绵密得像流沙，入口先是醇厚的咸，慢慢化开后又带着一丝回甘，完全没有普通咸鸭蛋的腥味；蛋白则是恰到好处的Q弹，咸度适中不齁喉，空口吃都停不下来。

后来试着配白粥、拌米饭，甚至夹进馒头里，每一种吃法都惊艳。早上热一碗粥，配半个烤海鸭蛋，蛋黄油渗进粥里，简单的早餐瞬间有了灵魂；晚上煮碗面条，切碎的鸭蛋拌进去，鲜得连汤都想喝光。看了介绍才知道，这些海鸭散养在滩涂，以小鱼小虾为食，蛋黄才会这么饱满流油，难怪鲜度远超普通鸭蛋。

双11囤了两箱，不到半个月就快空了，已经默默把它加进了“复购清单”。不管是自己当早餐，还是招待朋友配粥，都是拿得出手的美味，真心建议大家趁着活动多囤几箱，错过又要等一年！