🍊又到了一年一度吃橙的季节了

24年12月了，各种橙子的最佳时期都到了。

🍊纽荷尔脐橙

芸香科柑橘属植物

纽荷尔脐橙(Newhall navel orange)原产于美国，系由美国加利福尼亚州Duarte的华盛顿脐橙芽变而得。我国于1978年将其引入，重庆、江西（兴国）、四川、湖北、湖南、广西等省、直辖市、自治区广为栽培。纽荷尔脐橙是外观美、肉质优、商品性好的鲜销品种。

纽荷尔脐橙的成熟季节一般是每年的11月中下旬至翌年的3月。在这个时期，纽荷尔脐橙的果实逐渐变黄，果皮变得光滑，果肉鲜美多汁，口感最佳，营养价值也最高。

【美食档案】

🍊橙子榨汁

1.橙子洗净备用，取出外皮，尽量将白色的筋膜剔除。

2.掰成小块准备就绪。

3.使用榨汁机依次将果肉放入，榨出鲜美的橙汁。

🍊鲜橙柠檬茶

1.橙子、柠檬用量1:1，茶包和冰糖可随个人口味调节。

2.橙子、柠檬去籽去皮切片，和冰糖茶包一起放到锅里，大火煮沸关火即成。

3.鲜橙柠檬茶就做好了，热饮、常温、冰镇都好喝。

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✅切片、榨汁都好吃。

🍊赣南脐橙

江西省赣州市特产

赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。

【美食档案】

🍊鲜榨橙汁

1.把新鲜橙子按照十字切好，一分为四，然后把果肉跟橙皮分开;

2.把处理出来的橙子果肉全部倒进破壁机，然后加入适量的温水，按果蔬键开始鲜榨;

3.鲜榨好以后，用过滤网过出来倒到杯子上就可以喝啦。

🍊橙子牛奶布丁

1.橙子四分之一处切开，挖出果肉备用;

2.碗中加入1个鸡蛋、1勺细砂糖、半杯牛奶加入适量果肉搅拌均匀;

3.将调好的牛奶液倒入橙子里，放入锅中盖上锅盖蒸15分钟出锅即可。

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✅肉甜汁多，无核，皮不好剥。

爱媛38号

芸香科柑橘属植物

爱媛38号（学名：Citrus reticulata 'Ai Yuan 38'）是芸香科、柑橘属植物。是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种。其果实深橙色，果面光滑，外形美观，口感细嫩化渣，清香爽口，风味佳，是一个早熟杂柑品种。

果实近圆形，果形指数0.82；成熟果实深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度1.8毫米左右；果肉橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核。经测定，平均单果重192.5克，大者250克以上；果实可溶性固形物含量可达14.0-15.0%，可食率达76.8%。

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✅皮薄汁多味甜，好剥，好吃。