粽子吃不完怎么办？解锁几个神仙新吃法

一年一端午，一岁一安康，又快到一年一度的端午节了。

对于我们胶东人而言，每个节日都有诸多的习俗，例如端午节这一天要太阳出来之前系五彩绳，要挂艾草，还有重中之重—吃粽子。虽然现在自己成家，也远离家乡，但是这些习俗我依旧遵循，

今年托张大妈的福，很荣幸获得了只“粽”于你端午礼包，收获了一大波粽子。

1、真真老老粽子礼盒情义礼粽1040g，售价34.9元

小Q肉粽*4，栗子粽子*2，蛋黄肉粽*2，红袍豆沙粽*2，金丝蜜枣粽*2，咸鸭蛋*4

粽子口味比较齐全，有甜有咸，粽子礼盒里面有咸鸭蛋有点意外，不过我喜欢。

2、三全粽子礼盒1000g，售价54.9元

麻薯芋泥甜心粽*2，麻薯南瓜甜心粽*2，猪肉粽*2，蛋黄猪肉粽*2，板栗猪肉粽*2

口味比较多，麻薯的还真没有吃过，下面着重尝一下。

3、味滋源粽子礼盒702g，售价29.9元

绿豆饼*2，玉米粽*2，黄米藜麦豆沙粽*1，肉粽*1，黄米蜜枣粽*1，芒果饼*2

比较奇葩的组合。

4、五芳斋嘉兴粽子大礼包1000g，售价39.9元

五芳猪肉粽*2，蛋黄猪肉粽*2，润香豆沙粽*2，中规中矩，都是比较常见的口味。

【第一印象综合评比】

包装精美程度：

真真老老＞味滋源＞三全＞五芳斋

最适合送礼：真真老老

味滋源虽然包装比较好，但是只有4个粽子，其余都是凑数的，不太拿得出手；三全感觉更适合单位内部发福利；五芳斋袋子包装，家人自用比较合适。

自己吃首选：五芳斋

虽然包装很一般，但是里面的粽子个头很大，用料很足，而且口感香糯，我觉得是这几款里面最好吃的一款了。

最有创意：真正老老

口味搭配比较合理，8个大粽，4个小粽，一盒能吃到5种口味，而且还带有一盒咸鸭蛋，这个是谁能拒绝的，各个流油，收到当天，粽子每次，咸鸭蛋就吃了俩，哈哈。

【粽子新吃】

高兴之余，我也有点犯难了，要是还是老方法加热即食，肯定会消化的很慢，所以我今年决定来个粽子新吃。

1、炸粽子

为了多尝试几款口味，我选了真真老老的蜜枣粽，五芳斋的豆沙粽，三全的猪肉粽。

做法也比较简单，首先将粽子切成小块。

然后蘸一下鸡蛋液，再粘上一层面包屑，然后放到油锅里面炸一下，因为粽子本身就是熟的，所以炸到表面金黄就可以了。

这个真的超级好吃，就是炸的时候要注意溅油，外层酥脆里面软糯，不是特别的甜，老二孩子都爱吃。

可能因为北方人的口感，炸粽子里面最喜欢吃的还是豆沙馅的，不腻，而且每一块粽子都混有豆沙和糯米的香味，口感更丰富一些；蜜枣粽子也不错，但是因为蜜枣数量有限，所以切开之后有的小块只有糯米比较单调；肉粽子咸口的，不太对我的口味。

2、锅巴粽子

粽子切成薄片，烤箱放入锡纸，将粽子表面刷上一层调制的烧烤油，平铺到烤盘里面。

烤箱200度预热十分钟，放入烤盘，220度烤10分钟，中间翻面一次。

金黄酥脆，入口留香，特别特别的好吃，如果是咸粽子可以撒上一点烧烤料，如果是甜味粽子可以撒上一点白糖，味道更加。

相比于一般锅巴干巴巴的口感，粽子锅巴口感层次更好一些，外层酥脆，内里有一点点糯米的黏，香香脆脆，一个根本就不够吃。

3、回锅粽子

这个当然得用肉粽子了，我还选了一个配角土豆。

首先将土豆去皮切成大块，粽子也切成同样大小的块。土豆放到锅里加水煮到断生，捞出控干水分。

起锅烧油加入土豆炒到表面金黄捞出，同样的方法将粽子也炒的表面金黄，

锅内留少许油，加入葱蒜，辣椒，炒出香味，然后再加入土豆和粽子，翻炒均匀，加入调味料，出锅。

所有的食材外酥里嫩，属于咸口的，挺好吃的，因为家里有孩子没放辣椒，辣口的更好吃。

4、酸奶水果捞

选用的三全的麻薯芋泥甜心粽，我觉得麻薯芋泥应该与酸奶更配。

制作方法也是相当的简单，直接将粽子切成小块。

然后淋上一层酸奶，再加上一点自己喜欢吃的水果，干果即可。

看起来很好看，实际口味一般般，不知道是不是因为粽子没有加热的原因，选用的黑米的这个粽子感觉米粒比较硬，难以下咽，但是如果加热了不是与酸奶又有点不搭？反正这个创新我判定失败。

【写在最后】

作为一名北方人，从个人而言还是比较喜欢甜口粽子，所以豆沙、蜜枣口味的比较适合我，鲜味粽子稍微加工之后也不错，其中炸粽子可粽子锅巴最佳，大家可以试一下。

最后再次感谢张大妈厚爱，能够让我一饱口福。