【品茶笔记】 篇四十一：邓大沿·漳平水仙（尚品·中火）

前两天我发布了有关《邓大沿·漳平水仙（妙品·中轻火）》的品饮感受。

十分粗浅，外行话较多，请大家见谅。

事实上，比起中轻火，这包茶实际上我第一次喝的是本文的“尚品·中火”，也就是我实实在在的第一次和漳平水仙茶的新鲜感受。

打开包装，内里用纸封了一层，闻着没有茶味。

继续拆封，没有味道，用鼻子贴紧了闻似乎有一种焦糖糊味。没有杂味。

第一泡

我用盖碗盖子压了大概30秒

出汤，晶莹剔透，几丝茶毫浮在水面。

闻茶汤，我感觉一种蜜糖香，梨子香，非常宜人。杯底杂质并不多。

喝入口，感觉焦香四溢，虽然有水味，但感觉没有掩盖茶本身的香甜味。

真叫甜水不夸张。

第二泡

茶叶进一步舒展，闻之焦糖味减弱

多了一丝茶香，也就是通常乌龙茶的味道。

茶汤呈琥珀色。

茶汤多了苦涩，入喉有些不那么顺滑，

多了一丝糙的感觉。但底味依然是甜。

第三泡

入水我就感觉一种土腥味，闻茶汤还是焦糖香，但是叶底，陡然出现一股酸腥味，如同铁观音做杯的味道。

入口的时候。真感觉一股“喇嗓子”的感觉。

这个茶整体上没有丝滑的感觉。

反而令人感觉粗放！

很有性格！

非常非常有意思！

【结尾】

“品茶笔记”是我在smzdm新开放的文章专栏，本人不是茶从业者，只是喜欢买，喜欢品尝，不见得名贵，目的是找到最适合自己的那一款茶。

本着学习的心态，客观全面的向大家分享购买的茶叶，随笔记录品饮时的感受，希望能帮助大家少走弯路，文中描述可能有很多主观见解请大家包含，同时也欢迎大家在评论区探讨，不吝赐教，帮助作者提高品茶方面的品味和见识。

千人百味，适口为珍，希望大家找到适合自己满意的茶。

“无由持一碗，寄与爱茶人。”

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～