采购大闸蟹

秋风起，蟹脚痒。随着长沙进入秋天，人们的心也跟着痒痒起来了：该品尝秋天的馈赠——大闸蟹了。所谓“九雌十雄”，指的是农历9月是吃母蟹、农历10月品公蟹。10月11日，记者走访长沙多家商超，发现母蟹已经大量上市，也有部分公蟹上市，湖南本地的大闸蟹价格实惠，颇受消费者青睐。

公蟹已开始上市，母蟹正肥

10月11日，记者在盒马高升村店看到，公蟹已经上市，190克-210克（4两左右）的阳澄湖大闸蟹公蟹52.9元一只，同样大小的母蟹稍贵一点，59.9元一只，140克-150克（3两左右）的阳澄湖大闸蟹母蟹则为45.9元一只。这些来自阳澄湖的大闸蟹在蟹腿上绑着防伪扣，代表着它们苏州市质监局地理保护办公室认可的产品。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍，阳澄湖保护区域范围内，湖区养殖面积1.6万亩，有2200多家养殖户；高标准改造池塘7万余亩，有4000多家养殖户。正宗阳澄湖大闸蟹的蟹脚上会有一个农产品地理标志防伪专用标识，由江苏省苏州市质监局地理保护办公室颁发。“防伪蟹扣分为两种，一种是紫红色，代表阳澄湖湖区的大闸蟹；另一种是深绿色，代表高标准养殖池塘的大闸蟹。”

想要价格实惠，湖南本地的大通湖大闸蟹是不错的选择。在盒马，90克-110克（2两左右）大通湖母蟹每只19.9元，99元可以买6只。

永辉超市售卖的是湖南本地产的大闸蟹，2.3两的母蟹每只17.8元，买6只每只15.8元，叠加活动券后6只79元。放在水池中散养的母蟹体重稍轻，每只12.8元，买6只每只10.8元。

收购价较去年下降20%，销售价目前已趋于平稳

有人说今年大闸蟹的价格遭“腰斩”，但蟹商李春辉告诉记者：“也没这么夸张。”李春晖是江苏兴化的商家，自己拥有蟹塘，也在江苏产区收购大闸蟹，其中包括知名的阳澄湖。

人们感觉今年大闸蟹价格腰斩，可能是因为去年价格太贵了。去年中秋干旱，大闸蟹缺货，二两的普货卖到了80元一斤，比往年价格都高，可能和去年相比，就显得今年‘腰斩’了。其实大闸蟹的价格，还是根据供需来的，即便是同一年里波动也很大。