好吃的 篇一百三十：如何剥出一盘干净漂亮看着就好吃的柚子瓣！

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柚子是这个时节常见又好吃的水果，水分又多，味道又足，就是剥的时候不容易剥彻底，今天和大家分享如何剥出一盘干净漂亮看着就好吃的柚子瓣！

先上成品图。看起来晶莹剔透，水分十足，剥好以后就只用品尝了，不用再操心是不是还有白色的膜和柚子瓣底下柔韧的筋。

新鲜的大柚子买到以后。

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在表皮用小刀浅浅的划出一瓣一瓣的纹路，深度大约有一厘米左右。

然后可以慢慢的用力，沿着纹路剥开柚子皮。

剥下来的柚子皮可以放进房间里，让空气清新一些。

接下来就是重点了。

在剥柚子瓣上的白色薄膜时，它的粘连性比较强，尤其是底部和两端。

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所以从柚子瓣顶部分开柚子瓣膜的时候，尽量将开口均匀的沿着顶部分到两边的顶端。

柚子瓣的底部，不能猛然用力，要不然最粗的底部颗粒就容易散掉。

已经成功的剥好一瓣了。然后可以将顶部的种子去除。

就像下图这样，刚开始剥的时候开口均匀地一直开到两端再靠下。

这样就会比较容易的将柚子瓣的大半部分都剥出来。

剥除底部薄膜的时候可以适当的按着底部，以免散掉。

试着剥了两瓣以后，把剩余的柚子瓣全部都分开了。

柚子瓣上的薄膜接触空气以后，会消失部分水分变得稍微脆一点点，有利于接下来的剥除。

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很快就剥出来一大碟子柚子瓣。

这下可以邀请家人、朋友们畅快的开吃了。

是不是简单又好操作呢？

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