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红烧大黄鱼，虽说不是野生但是口感绝对好

一直家里都是清蒸鱼，最近开始联练习红烧了！买了两条黄鱼试试手，真的不错！三都港大黄鱼非常新鲜，做红烧黄鱼特别好吃。黄鱼洗净用葱姜料酒腌制半小时以上，用厨房纸擦干鱼的表面，起油锅煎两分钟再翻面煎两分钟直至两面焦黄。加清水、酱油、糖、盐和料酒，加盖小火烧15分钟即可。第一次做红烧鱼还算成功，至少老婆孩子爱吃就够了！

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