来做个不靠谱的葱油饼吧

2020-02-09 16:51:22 0点赞 0收藏 0评论

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【写作说明】:我很喜欢吃葱油饼。但外面的葱油饼店还没开门。(就算开门了,我也不太愿意为了一个饼浪费一个珍贵的口罩。)自己做吧,虽然这个葱油饼没有油酥,只有葱。用的皮子是现成的没有灵魂,但好歹能吃啊。

原料:

饺子皮:家里剩的一些。没有怎么办?有面粉的话就自己擀几张。连面粉也没有怎么办呢?要么咱想点别的吃?

葱:上海这里你买菜多少会送几根葱的。葱多就多放,少就少放。

油:炒菜用的那种。

肉丝:没有也可。

要是有肥肉、猪油更佳

调味料:盐,按照你自己口味随意。

制作过程: 

先来做馅儿,把葱洗干净切碎,肉也切丝或者切丁,放盐,多放点油拌一拌。

来做个不靠谱的葱油饼吧

把三张饺子皮这样叠在一起↓放上葱油馅(照片里放的还不够多)

来做个不靠谱的葱油饼吧

然后这样卷起来↓,我自己做的这个步骤没有拍,因为手太油了,借用网上的图,侵删哦。

来做个不靠谱的葱油饼吧

来做个不靠谱的葱油饼吧

    最后就是卷成图片最右下角↓那个样子。然后拿擀面杖用力擀扁,擀薄

来做个不靠谱的葱油饼吧

 然后平底锅里放油,煎!多放点油吧,酥脆好吃。你要是顾虑油太多不健康……

你都吃葱油饼了,还考虑健康?!

来做个不靠谱的葱油饼吧

总结

最后是这样的。↑这个肯定不是正宗葱油饼,但不用和面不用做油酥,能消耗掉多余的饺子皮,半小时就能吃上热乎乎的饼,最重要的是有事干了!我很满意。


   

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