来做个不靠谱的葱油饼吧

【写作说明】：我很喜欢吃葱油饼。但外面的葱油饼店还没开门。（就算开门了，我也不太愿意为了一个饼浪费一个珍贵的口罩。）自己做吧，虽然这个葱油饼没有油酥，只有葱。用的皮子是现成的没有灵魂，但好歹能吃啊。

原料：

饺子皮：家里剩的一些。没有怎么办？有面粉的话就自己擀几张。连面粉也没有怎么办呢？要么咱想点别的吃？

葱：上海这里你买菜多少会送几根葱的。葱多就多放，少就少放。

油：炒菜用的那种。

肉丝：没有也可。

要是有肥肉、猪油更佳

调味料：盐，按照你自己口味随意。

制作过程：

先来做馅儿，把葱洗干净切碎，肉也切丝或者切丁，放盐，多放点油拌一拌。

把三张饺子皮这样叠在一起↓放上葱油馅（照片里放的还不够多）

然后这样卷起来↓，我自己做的这个步骤没有拍，因为手太油了，借用网上的图，侵删哦。

最后就是卷成图片最右下角↓那个样子。然后拿擀面杖用力擀扁，擀薄

然后平底锅里放油，煎！多放点油吧，酥脆好吃。你要是顾虑油太多不健康……

你都吃葱油饼了，还考虑健康？！

总结

最后是这样的。↑这个肯定不是正宗葱油饼，但不用和面不用做油酥，能消耗掉多余的饺子皮，半小时就能吃上热乎乎的饼，最重要的是有事干了！我很满意。