蟹蟹侬，网购大闸蟹干货攻略

“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。”又是到了大闸蟹的旺季，在接下来的几个月，大闸蟹将会集万千宠爱于一身。而网购大闸蟹的促销活动也是一浪接一浪，张大妈上的爆料更是一个接一个，让人不禁眼花缭乱。

该如何从万千浪潮的促销活动中，挑出最实惠的大闸蟹，成了目前值得关注的一大问题。这次特意结合多年的网购经验，来一次网购全过程的剖解，分析每一个环节，以便大家足不出户也能真正挑到好吃的大闸蟹。

一、如何网购大闸蟹，该注意哪些地方？

1.大闸蟹的产地

随着信息时代的爆发，大家似乎终于从“阳澄湖大闸蟹”的买卖中逐渐清醒过来，因为真正的阳澄湖大闸蟹量产十分少，假冒阳澄湖的大闸蟹却十分多，而这些假冒的“阳澄湖大闸蟹”实际就是洗澡蟹，除非有真正的认识渠道，要不很难在市场上买到好的真正的阳澄湖大闸蟹。

假蟹也会带有蟹扣，防不胜防。

2.选择好品牌是关键

在判断这品牌好坏，不妨从天眼查APP搜索此品牌，或者从工商部门的网站查找此品牌的工商信息，我在一篇关于网购大闸蟹的文章里就有提到这点，有些小品牌从注册商标那天起，就打算做一次性的买卖，年年打一枪换一个地方。

3.买大闸蟹，蟹卷是不是真的那么实惠？

其实蟹卷这东西说白了就是类似发廊的会员卡、健身卡，要你预先付款购买，商家就是想着肯定有不少人因忘性大最后会去提货，从而赚上一笔。虽然看起来便宜，但是我个人更建议大家“现买现吃”，除非你记性比较好，要不还真的容易忘记曾买过蟹卷这事了（原本就奔着实惠去买的，最后还没能吃到便真亏了）。

同时买蟹卷送礼的时候要注意一点，如果店家提货有诸多的限制或条件，最好不要购买，必须选择信誉好有保证的商家，我就有个朋友就遇到过卖了好几十万蟹卷的商家最后跑路的。

那么哪里买蟹卷比较好呢？

第一考虑到运输问题，优先选择有自营物流或顺丰快递的；第二考虑到售后问题，尽可能选择靠谱的大平台；第三考虑到优惠力度，尽量挑选满减、秒杀的活动，那么总结三项下来，京东自营无疑更合适。

4.评价很重要

不建议在那些不能显示差评的网购平台买大闸蟹（某猫就是这样），这样我们往往无法看到真实的评价信息，因此我们基本都是去京东购买大闸蟹。当然，肯定有些商家会存在刷好评的现象，所以我们要耐心的翻阅评论，毕竟再好的东西也会有人挑剔，这些“挑剔的买家”所提供的评论和照片，会给我们呈现大闸蟹真实的一面。

提一点，如果在评论里看到买家收到的大闸蟹的白肚是很干净的，那就得注意了，因为有可能被“洗蟹粉”洗过，洗蟹粉的主要成分是工业原料草酸，对人体的危害是非常大的，只要把脏的大闸蟹放入含“洗蟹粉”的水中泡上几分钟，很多脏物基本会去掉。

5.注意捆蟹的绳子

很多店家在销售大闸蟹时，标注的重量大多都是包含绳子的。那么在看评论时必须也要留意到捆蟹的绳子，从而判断绳子是否超标。

6.签收时该检查什么

检查两点，第一是检查大闸蟹的死活状态，先不着急拆开绳子（以防万一要退回去），我们看看蟹的眼珠是否活灵，轻轻动下蟹眼旁边就行；其次摸摸蟹脚，结实又能动展就行；如果遇到冒泡的现象，实际有两种情况，一种是因为用捆蟹的绳子压住了蟹肚，所以会吐泡泡，另一种是已经放了几天，因此冒泡并不完全代表不新鲜的说法。

第二是称重（这里就要看清楚标注的重量是否带绳子），一般绳子的重量在220克左右，如果大于这个重量，尤其是绳子能捏出水的，更证明其大有文章。

7.售后

在签收的时候按照上面提及的检查要点来检查大闸蟹，如果发现与商品描述不符，马上拍照留下证据，以此证明大闸蟹存在的问题。同时在选择品牌时，尽量选择那些有一套完整的退货流程的商家，要不到时候只能硬着头皮吃品质不好的大闸蟹了。

8.大闸蟹吃不完时怎么办？

应该放入冰箱保鲜层，再在螃蟹上面盖一块湿毛巾。也可以放在增氧的鱼缸里保存，但是放在没有增氧设备的水中，螃蟹几分钟就会缺氧而死。

·图片来自网络

二、哪些品牌值得推荐？

说完这么多后，我结合了自己购买过的品牌，和张大妈上爆料较多并获得较多良好评价的大闸蟹牌子，特别是售后退货方面能妥善处理的，总结出如下值得推荐购买的品牌：

1.金玉满生鲜旗舰店

每满188元，可减10元现金

2. 阳澄联合京东自营旗舰店

领券满999享5折，满999元减50元

3. 蟹宗官方旗舰店

4. 湖中之王京东自营旗舰店

5. 今锦上生鲜京东自营旗舰店

每满199元，可减20元现金

6. 姑苏渔歌京东自营旗舰店

三、大闸蟹的烹煮方法

大闸蟹的烹煮方法在网上十分多，在此就不一一举例了。但是也要提及几点让大家能注意。

1.肠胃不好、容易腹泻、消化不好的人不宜食用大闸蟹；有过痛风和尿酸过高的人也不宜食用；医生叮嘱不能食用大闸蟹的病人。

2.蒸煮大闸蟹的时候，背部要朝下，这样子就不容易导致蟹黄流失。

3.要注意螃蟹的蟹钳夹到手指，可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，同时把蟹壳朝着上方，这种方法是比较稳妥的。