徐福记沙琪玛

3月20日，交子大道热闹非凡。作为本届全国糖酒会暨“春糖季”展城融合重磅活动，2025“春糖生活季”在此盛大启幕。展会上我看到了徐福记沙琪玛。在零食的缤纷世界里，徐福记沙琪玛宛如一颗耀眼的明星，凭借独特的口感与匠心品质，成为无数人难以忘怀的童年味道，承载着几代人的美好记忆。徐福记沙琪玛的诞生，离不开对原料品质的严格把控。每一块沙琪玛都选用优质小麦粉、新鲜鸡蛋、麦芽糖等原料，搭配历经 30 年研发的黄金糖浆配方，小火慢熬至拉丝不断。制作过程更是匠心独运，需历经 12 道工序，从和面、发酵，到油炸、裹糖，每个环节都有严格标准。比如，和面时多台挤压机让面皮充分伸展；发酵时通过专用醒发窑道精准控制温湿度 。​

如今，徐福记沙琪玛口味丰富多样。经典的香酥鸡蛋味，蛋香浓郁；减糖 30% 的版本，兼顾健康与美味；黑糖味焦香醇厚，芝士味咸甜交融。此外，沙琪玛采用独立小包装，干净卫生，方便携带，是早餐、下午茶的理想选择。