华春莹连吃两颗的“化橘红”，到底是什么神仙糖果？

“我刚才一口气连吃了两颗，这是我迄今为止吃过的润喉效果最好的。”2026年3月7日，在广东代表团小组会议上，外交部副部长华春莹品尝了来自广东的化橘红润喉糖后，给出了这样真诚的好评。一句称赞，让这颗来自粤西的“金果子”瞬间冲上热搜，成为今年的焦点话题。

那么，让华部长赞不绝口的化橘红，究竟是何方神圣？

千年贡品，“一片值一金”的“南方人参”

化橘红，可不是普通的橘子皮。它是广东茂名化州市独有的道地中药材，拥有超过1600年的药食两用历史。早在明清时期，它就因疗效卓著被列为宫廷贡品，享有“一片值一金”的美誉，被誉为“南方人参”。

它的神奇，源于一方独特的水土。化州地下蕴藏着稀有的礞石矿脉，矿脉释放的镁、锌等元素渗入橘红树根，使得这里出产的化橘红中关键的药效成分“柚皮苷”含量，高出其他地区所产橘红数倍。更神奇的是，这片土地仿佛一把“基因密码钥匙”，激活了果实长毛的基因程序。一旦离开化州，橘红树结出的果实就会失去那身标志性的绒毛外衣。因此，正宗化橘红的一个重要特征就是表面覆盖着细密的绒毛，被称为“毛橘红”。

古籍盛赞，李时珍称其“治痰如神”

化橘红的药用价值，自古就备受推崇。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中首次系统记载了其药用价值，称其“治痰症如神”。《本草纲目拾遗》则补充说它能“治痰症，消油腻、谷食积，宽中，解蟹毒”。简单来说，它擅长理气宽中、燥湿化痰，常用于治疗咳嗽痰多、食积伤酒、呕吐呃逆等症状。

关于它的起源，民间还流传着许多有趣的传说。比如“罗仙植橘”的故事，说是一位名叫罗辩的仙人，为解救被瘴疠咳嗽困扰的化州百姓，种下了能治病的仙树。还有“州官治咳”的典故，相传明朝一位化州州官久咳不愈，偶然用漂有橘红花的池水煎药，竟药到病除，从此化橘红名声大噪。

从“苦药材”到“甜产业”的华丽转身

传统上，化橘红多用来切片泡水，味道偏苦。然而，随着2024年化橘红被正式纳入国家“药食同源”物质目录，这个古老的药材迎来了新生。

就像华春莹品尝的润喉糖一样，如今的化橘红已经“变身”为超过200种深加工产品：化橘红饮料、茶饮、咖啡、牙膏、含片……从“好用的一味药”变成了千家万户“好吃好带”的健康消费品。这背后，是像90后新农人廖志略这样的返乡青年，通过成立合作社、发展电商、拍摄微短剧，将家乡的“土特产”做成了年产值超百亿元的大产业，带动了数十万乡亲就业增收。

所以，华春莹点赞的不仅是一颗润喉糖，更是中国传统智慧与现代创新结合的优秀成果。这颗小小的“金果子”，承载着千年的药香，正以崭新的面貌，从化州的田间地头，走向更广阔的世界。