四川年货节 篇二：不会吧？！他们已经在庆祝新年放假了！

#四川一地将多休16天#，你敢信吗？在凉山州，2024年放假高达48天！！！作为民族自治州，凉山州在国家的法定假日之外，还有“火把节”“彝族年”“州庆”“民族团结进步节”四个节假日，这比国家的法定假日多了16天！

11月20日（周一），凉山彝族已经再庆祝新年啦！你是不是很期待呢？哎呀，太羡慕啦！年喵也忍不住想要去体验一下彝族过新年的风俗了！

彝历新年习俗

彝历新年是彝族同胞的盛大节日，分布于川、滇、黔、桂广大彝族地区，是彝族同胞集祭祀祖先、游艺竞技、餐饮娱乐、服饰制度等诸多民俗事项为一体的祭祀和庆贺性民俗节日。凉山州通常在每年的11月20日左右，择吉日过凉山彝历新年。在这个特殊的日子里，彝族人民会欢聚一堂，狂欢娱乐，共同庆贺人丁兴旺，祈福吉祥安康。

新年节日分为三个阶段：①年前准备、②新年仪式、③年后风俗。每个阶段的民俗事项独特而丰富，彝族风情魅力无限。

年前准备

彝族是一个充满欢乐的民族，他们非常重视年节，在年节的准备上也是别具一格哦！凉山彝族的年节多在秋收之后举行，具体日期并不固定，各地也不统一，一般都是以自然村寨为单位，由历算师或毕摩挑选一个吉日。时间大多在秋收之后的十月或十一月。

堆柴垛

春节前的两个月，是家家户户忙着准备柴火的时候。这时候，上山砍柴、割蕨基草，将柴火晒干后堆放在屋前，等待来年派上用场。那高高的柴垛堆，就像一个勤劳、丰收、康乐的象征，寓意着来年的美好生活。一切都是那么的自然、和谐，仿佛在告诉我们：生活就像柴火一样，需要细心呵护，才能燃烧出灿烂的火花。

酿泡水酒

泡水酒是一种彝族人民用玉米、荞麦和粬子三种原料经过精心酝酿而成的传统饮品。它被视为彝族人民献给客人的珍贵礼物，通常只在春节或结婚等重要喜庆活动时饮用。制作泡水酒需要经过多个步骤，包括选材、炒制、磨碎、拌匀、蒸煮、发酵、烧制、观察、装瓶、开盖、泡制和取用。每个环节都需要精细的操作和丰富的经验。饮用泡水酒可以带来独特的口感和风味，是彝族文化的重要组成部分。

推制豆腐

推制豆腐也是彝族新年的特色准备，以豆腐为主要原料，通过推磨、过滤、煮沸等工序制作而成的传统食品。它的口感细腻、爽口，营养丰富，是人们喜爱的食品之一。推制豆腐的制作需要选用新鲜的黄豆，经过浸泡、磨碎、过滤等多个步骤，再经过压实、晾干等工序才能制成。推制豆腐具有低脂肪、低热量、高蛋白等特点，那是非常的美味特色。

新年仪式

库诗

在库诗的清晨，当公鸡的鸣声响彻村寨，男人们便开始了一场传统而庄重的杀猪仪式。他们组成“杀猪小队”，挨家挨户地杀年猪，每一步仪式都严格遵循传统。在杀猪前，他们会搓制年猪绳并除秽，象征着新年好运连连和辞旧迎新。接着，他们会煮香喷喷的年粑，分享这美味又寓意吉祥的美食。然后是捉杀年猪的仪式，男人和猪之间进行了一场庄重而神圣的较量。杀完猪后，他们会向长辈们讨要年粑，寓意着新的一年五谷丰登、六畜兴旺。在献祭仪式中，他们将猪头和猪身献给祖先，感谢祖先的恩赐。最后是吃年饭的环节，家人围坐在一起，共享这顿丰盛的晚餐，庆祝新年的到来。这一天充满了欢乐和敬意，是家人团聚、感恩祖先的日子。

多博

第二天是多博的欢乐日，各种文化娱乐活动应接不暇。无论在哪个角落，都有独特的乐趣。你可以和朋友们一起拔萝卜，感受丰收的喜悦，或者打秋千，享受轻盈飘荡的快乐。串门酒是增进邻里感情的好机会，一杯热酒，一句问候，就能感受到浓浓的温情。

欣赏年猪肉，领略烹饪的艺术和独特的美味。玩猪脚、弹月琴、赛马、摔跤、斗牛、斗羊、斗鸡、赛猪膘肉等活动更是乐趣无穷。每个活动都展示了当地的文化和传统，让你在轻松愉快的氛围中度过这个特别的日子。

博基

“博基”是彝历新年第三天进行的活动，人们会进行“送祖”仪式。在这个仪式中，人们会在鸡鸣时分或餐前准备祭品，包括薄荞饼、酒肉等，并放在火塘上转三圈以祭献祖先。同时，主人家还会在门上挂一个装有炒面的口袋，让祖先在路上也能有东西吃。在送祖过程中，主人家还会念诵祝辞，祈求祖先赐福于子孙、保佑丰收等。念完祝辞后，主妇会拿着杀猪绳做出唤猪的样子，让祖先把年猪带走。整个过程充满了感恩和敬意，旨在感谢祖先的恩赐并祈求来年的好运和丰收。

年后风俗

拜年

在彝历新年的三天里，各个村寨的邻里之间会进行相互拜年活动，大家边走边吃，边喝边聊，走到哪儿就吃到哪儿，氛围非常愉快。有些地方还会举行篝火聚会，大家聚在一起交流沟通。三天的庆祝结束后，一家人会去远方的姻亲家拜年，并带上特定的猪肉和糖酒作为礼物，以表达敬意和祝福。在这个轻松安逸的彝历新年里，享受这份团聚和快乐！

请客

彝族一直都是非常热情好客的民族，他们不仅内部有着相互帮助的传统，还有与其他兄弟民族友好往来的美好传统。在年节的时候，他们总是喜欢邀请附近的兄弟民族朋友来做客，给予他们最高的礼遇，热情款待。主客之间欢聚一堂，盘腿而坐，一边享用美食，一边畅谈友情，氛围温馨而轻松。

彝历新年必备美食

彝家烧烤

彝家坨坨肉

彝族烤乳猪

彝家炭烤羊腿

彝家香肠

彝家腊肉

彝家荞饼

火烧粑

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