2024年白酒年终总结：酱浓清分化严重，有的下跌腰斩，有的涨价！

买酒也算是一门学问，主要研究如何花小钱，喝好酒，买对不买贵，以性价比入手喜欢的酒。

老粉都知道，我每个月都会写一篇《买酒指南》，基于此数据，我就从微观上给酒友做一个2024年的简易版总结，分别以24年1月和24年12月的价格数据来做一个对比。

在看整体数据之前，先来两个年度前十的盘点：跌额前十、跌幅前十。

涨额的酒款有这几个特点：

1、整体涨幅都不大，大多数都可以忽略不计，可以看出今年整体的行情已经非常差了。

2、涨幅以浓香、清香为主，浓香主要集中在五粮液、泸州老窖、剑南春，这源于三强的控货控价力度和强度。清香是增速非常快的核心大单品汾酒青花20。

3、上榜的两款酱酒，几乎都是年初就开始炒作停货停产的。

跌幅靠前的几乎是酱酒，而且几乎都是高客单价的产品。

1、茅台的产品不仅跌幅大，而且下跌的产品最多，妥妥的跌幅榜首。第三季度飞天两次触底想必很多人印象深刻。

2、高端产品今年在一、二线酒厂里看似跌得厉害，实际跌幅不高，反而是中端核心大单品跌幅才是最大的。

以下就是2024年171款常见大厂嫡系白酒的跌幅完整版：

白酒价格下跌是今年的绝对主流，酱香大跌，浓香、清香稳中有跌。一、二线盘子大，流通度高，被迫大跌选择以价换量，而三、四线盘子小，价格硬，选择小跌以量换价。

在此环境下，我们是可以做到极限凑单的，今年不仅有599-120/399-100/199-30这样的优惠券，满300-50的平台活动，还发了大量的补贴券：川酒、前海、贵州等等，甚至有些还会放满299-100的白条券。这些券基本上都是可以叠加的，抢到一张，就能把价格拉到好价线以下。

具体操作方法如下：

有补贴券的时候，领补贴券直接下单，没有补贴券就直接去京东、天猫渠道找多件8折这样的酒，这时候再凑满599、699元减100、200的情况还比较容易，遇到直接往上凑就可以了，折扣越低的越划算，如果达不到用券金额的话，再查看优惠券可用商品列表，选择那些可以完成凑单最小金额的单品完成最终极限凑单。

最后再盘点一下聊一聊2024年各价位段值得买的白酒。

一、100元以内

100元以内是各大酒企的入门嫡系产品，突出一个性价比，优缺点两极分化，优点是多少能感受到一些高端品牌的影子，同时各家的缺点也很明显。

清香：黄盖/红盖玻汾、乳玻汾、出口汾，红星绿、蓝瓶、宝丰、牛栏山绿瓶、黄鹤楼。

玻汾清香纯正，醇甜爽净，只是尾短、后味苦尾难以化开。

红星入口劲爆爽冽，刺激感强、清香绵甜。

浓香：五粮液尖庄、泸州老窖头曲、沱牌T68、古井贡酒老玻贡、洋河大曲、双沟君坊、国缘淡雅、高洲60度珍藏原液、高洲1985、高洲特曲。

泸州老窖六年头曲：在醇甜感突出，窖香气浓郁、爽净感也不错。

T68：特级酒体，入口绵，酒体均衡协调，余味微苦，回味香，爽净无杂。

高洲坛酒：前面两口很有冲劲儿，窖香会往鼻腔顶，气化感强烈，第三开始就很顺滑舒适了，酒体净爽，丰富度略显不足。

双沟君坊：酒体甜润柔和，适口性好，入口绵柔、纯净，香味舒适。

酱香：习酒圆习、金沙回沙五星、老珍酒、北大仓部优1984、潭酒银酱、高洲原酒王酱。

老习酒入口绵柔，整体协调纯净，给人一种优雅酱酒的感觉。

老珍酒酱香浓郁，焦糊香明显，香气饱满，尾味处理欠佳。

金沙五星酱香、焦煳香明显、入口甜润，但酒体偏薄。

高洲酱香优雅、入口甜润感强，焦煳苦味淡，回味干净，没有杂味。

其他香型：绿脖西凤、墨瓶、白云边12年陈酿、衡水老白干青花、桂林三花酒。

绿脖西凤入口醇香纯正，绵甜之感与浓香类似，酒体挺拔有劲，味短而净。

白云边12年陈酿是兼香白酒，酱香在前、窖香在后时，入口酱味明显，醇厚感强烈，随后转绵甜甘洌的窖甜味。

二、100~300元

100~300元的产品，首先是弥补了百元价位香味和浓郁度的不足，同时将自家产品的特点进一步开发，这个价格段的产品差不多能达到高端产品的40%～50%左右的水平。

清香：老白汾酒封坛15、天佑德酒、牛栏山青龙、宝丰15年

老白汾酒封坛15豌豆香气和果香比较浓郁， 口感舒适，一清到底，回味清爽甘甜。

牛栏山青龙味很正，酒体丰富，丰富性更好，也更有力道更香。

天佑德的青稞香属于清香型，入口清净柔和连绵，酒体醇厚，饱满但不够强劲，口味偏甜但不腻。

浓香：五粮春、五粮特曲、泸州老窖特曲晶彩、窖龄30、古5、双沟圣坊、国缘单开、海之蓝、习水天辰、金剑南K6、小糊涂仙典藏、高洲67度珍藏原液、70度秋酿、高洲一号、高洲窖龄30。

五粮春刚入口的时候，甜味舒适，层次比较丰富，爆香、丰满、丰富是他的特色。

泸州老窖入口强劲，酒体绵甜爽净，香气绽放感强。

双沟圣坊香气优雅，舒适，入口绵柔、纯净，甜润，适口性很好。

高洲67度是高度白酒，在浓郁度上深深刺激味蕾，入口窖香会往鼻腔顶，气化感强烈，随后是醇甜、净爽的舒适感充满口腔，但整体给人一种纯净、浓厚且蓬勃有力的印象。

高洲一号比着五粮液风格去的，喝起来比五粮液柔和很多，整体协调，酒质、口感都经得起考验。

酱香：酱香经典、金王子、贵州大曲80年代、茅台紫迎宾、金钻、金质习酒、珍5、珍酒佳品、潭酒红潭、金酱、红花郎10、普郎、赖茅端曲、金沙鱼儿酒、丹泉10、高洲陈藏经典。

喜欢贵酱茅味风格的可以试试酱香经典、贵州大曲80年代、金王子、紫迎宾、赖茅、珍5、珍酒佳品、金沙鱼儿酒、他们香气表现好，酱味足，焦煳味突出，入口微苦，后有甜味，前段醇厚，中后段较短。

喜欢川酱的可以试试红花郎10、普郎、潭酒红潭、金酱、高洲陈藏经典，他们酱味醇和，酒体醇甜感较为突出，花果香突出，略带鲜感和酸涩感。

习酒是酱酒中独树一帜的，介于川和贵之间，优雅轻柔型酱酒，口感优雅细腻柔顺，先苦后甜，漆味明显，陈曲香在口腔中绽放，回味甘甜

其他香型：西凤华山论剑10、西凤6年陈酿、酒鬼黄坛、白云边15年、口子窖10年。

西凤6年陈酿入口醇微酸偏甜，中段酒体有微微的挺拔之感，尾段有淡淡的回甜，形成了一个以凤兼浓为主的复合甜味。

口子窖10年主体是浓，带有酱香，略带芝麻香，入口是甜中有焦的舒适感觉。

酒鬼黄坛一口三香，前浓，中清，后酱。入口醇和，酒体厚重，层丰富度，多种口味在这酒里面显得很协调。

三、300~500元

300左右的酒，可以看作是承上启下的分界线。酒质上有大幅提升，用的基酒等级更高，参与勾调的老酒年限都比较长，不乏10年、15年、20年、25年老酒加入其中。

400-500元的酒属于各个香型的高端守门员了，迈过这道坎，酒质就是高端水平。

清香：汾酒青花20、汾酒黑坛20、牛栏山魁盛号、宝丰50年、黄鹤楼陈香1979。

汾酒青花20清香纯正，一清到底，酒体清新纯净。香气在口腔中给人均衡、舒适的感觉，咽下之后，尾味收口干净，无拖泥带水之感。 黑坛与青花20相差无异。

牛栏山魁盛号酒体醇厚、口感丰富且余味悠长。

浓香：水晶剑、水井坊井台、梦之蓝M3、M6、古井贡酒年份原浆16、20、水井坊典藏、珍藏级剑南春、智慧舍得、品味舍得、国缘四开、双沟帝坊、泸特60版、泸州老窖窖龄90、伊力王蓝王、鸭溪窖甲子窖、丰谷酒王20、高洲液。

水晶剑在浓香中的性价比无可匹敌，品质上乘，入口凛冽、冲击力强，酒体干净，生酒味较丰富、均衡。

洋河M3、M6以窖香、糟香、粮香为主，入口口感柔、顺、滑、黏、甜，酒体甜柔黏稠，清爽干净，整体协调，表现力不错，生津感很强，喝完之后舌头两侧还不断分泌着唾沫星子。

高洲液是最新推出的产品，酒体对标普五，价格只有普五一半，性价比不错，甜润持久的口感，回味较甜，粮香、窖香醇厚浓郁，层次感分明，香味协调，酒质还是不错的。

舍得酒体绵柔不冲，老酒特有的淡淡檀香味充盈口腔，慢慢能感受到回甘的回味，特别柔和，能够在川酒的浓郁和口感的绵柔之间找到平衡点，实属难得。

古井贡江淮酒格很明显，有幽香，入口干净的，没有杂味，酒体很丰满，入口绵顺，层次感略逊，后段的回味看似丰富，但持久性不足。

丰谷酒质兼具“香、醇、浓、净”这四大优点，花果香明显，十分耐喝，绵柔净爽，纯净度很好。

酱香：赖茅传承、汉酱、红花郎15、习酒窖藏1988、习酒行政版、潭酒紫潭、15酱、金沙摘要、茅字汉酱53°、白毛酱、高洲陈藏20。

赖茅传承的酒香与飞天同宗同源，是典型的茅系风格，入口比较柔，没有辣口的感觉，酱香非常浓郁、酒体丰满和细腻、香而不厌、低而不淡、醇和协调、尾段回甘。

窖藏1988：酱味明显且清新干净，酱而不浊，有青草香，漆香温婉，酱味干脆，略酸过后苦，连续饮用，随着粮食香沉淀，满足感十足。 金沙摘要：酱香、焦香、粮香丰富，入口醇厚、微甜、微酸带涩，酒体入口前中段香气饱满，强劲，中后段苦味增加酒体厚重感。

15酱入口酱香突出，细品有股窖香味，这个味道弱化了焦煳味，给人一种甜中带焦的口感，酒体连绵、醇厚，前中后段风味表现均衡，风格一致感好。

高洲陈藏20：一款性价比很高中高端酱酒，跟青花郎很像，但是香味比青花郎更胜一筹，入口有气化感，酱香、陈香浓郁，花果香、蜜甜香突出，层次感丰富，优雅、细腻、圆润、浓郁、中段焦煳香舒适，收口回甘，苦味不明显。

其他香型：酒鬼紫坛、白云边20年、西凤青鼎、华山论剑30、四特国韵、古法20、董酒国密54

酒鬼紫坛入口是香醇、柔和度、绵甜味和焦苦味的复合味，中后段此酒连绵持续，尾味收口协调，回味有淡淡的粮曲窖糊香回味。

白云边20年入口很柔，浓酱协调，醇甜爽厚余味绵长。酒脂指标偏高、醛指标偏低，味醇浓，无杂质，扑鼻香。

华山论剑30年酒体甘甜绵柔，鼻子呼气的时候，酒香中带油的花香，收口有点淡淡的复合味道，似浓似凤的酒体提升了酒的档次，绽放力令人愉悦。

四、600以上：

600以上的产品其酒体酒质、年份、勾调技术也足以称得上”拔尖“，这个价格比拼和考验的是各个酒企调味级老酒含金量、库存以及厂里白酒专家们的勾调水平了。

清香：汾酒青花30、汾酒青花40、汾酒青花50

浓香：五粮液、1618、经典五粮液、国窖1573、国学、国礼、国窖爱我中华、、梦之蓝M9，手工班、东方红1949、剑南春10年、古井贡酒古26、菁翠、文君天弦、

酱香：飞天茅台、五星茅台、茅台喜宴、茅台年份酒、一代工匠、君品习酒、习酒年份酒、青花郎、郎酒红运郎、、珍酒珍30、王茅、摘要匠师版、国台龙酒、赖茅一代工匠、丹泉洞藏30、潭酒紫气东来、武陵上酱。

其他香型：内参、红西凤、董酒佰草香。

这些产品没有几款是自己买来喝的，主要用途送礼或者是宴请用酒，分为全国性产品：茅台、普五、国窖1573、梦之蓝M6、M9，青花汾30、青花郎、君品习酒、东方红、剑南春10年、典藏大师这些产品，都是全国通用的，只要价格恰到好处，就可以入手。

区域性产品：红西风、华山论剑50年、珍酒30、古26、国台15年、佰草香，这些是区域属性更强的产品，入手之前，先看看是否符合当下区域。

以上便是2024年的整理和总结，文章一共提及了近171款白酒，内容太广，只能做简易分析。

喝酒、买酒本身就是一件长期的事情，我建议各位可以收藏起来，把它当作明年选酒路上的一份参考。