蛋白棒嫌贵怎么破？10分钟搞定美味低卡の椰香蛋白棒（免烤版）

前言

楼主自从上次评测过30多根蛋白棒之后，基本以每天1、2两根的速度消耗掉了全部，然而并没有吃伤反而愈发上瘾，于是又在iherb上下了一单，购入的3个牌子的蛋白棒，味道都不错，非要找个缺点出来，就是真的都好贵！

之前的蛋白棒评测传送门↓

减肥健身小帮手：什么蛋白棒值得买——16款蛋白棒终极评测前言lz是枚才开始撸铁不久的妹纸，几个月的时间里既没像之前很多人预言的半途而废，反倒越来越走火入魔，一周6练的同时，也开始研究各种运动...4113751330 小芯mika

虽然单根15元上下的价格看起来还算能接受，然而每天1根就是15元，2根就是30元啊，况且家里还有好大一袋蛋白粉呢，总还是得在过期前消耗掉的！

于是厨艺不精的lz开始寻找，有什么简单好做的蛋白棒制作方子，既能让我随时有的吃，又不会边吃边肉疼！（懒和穷不能兼得哎 ）

果然，在众多方子里，让我找到了一个看起来超级简单，不需要添加其他粉类（碳水化合物）还不用烤箱的极简方法！

改良版配方

以下方子是经lz部分改良过的，最近爱上椰子味的各种，所以就来个不常见的椰子口味哒！

分量：4根；

单根重量约60g，根据所添加食材的营养成分表，可以计算出单根蛋白棒的成分：

热量约250大卡，所含蛋白质含量约30g，碳水化合物约7.5g，脂肪约7.3g

50%的蛋白质含量绝对完胜市面上的大部分蛋白棒,而且低脂低碳水，可以算得上蛋白粉的完美替代了。

材料1（蛋白棒）

蛋白粉：120g 枫叶糖浆：20ml 花生酱：30g 椰子水：30g

材料2（蛋白水）

蛋白粉：20g 椰子油：5ml 椰子水：10g

表面装饰

巧克力酱

以上材料中除了蛋白粉和巧克力，其他3种材料都是趁着最近京东特价购入哒~超级划算

蛋白粉：购入价345元/袋（2.5kg）

乳清蛋白 | Myprotein.cnwww.myprotein.cn

枫叶糖浆：购入价68元

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花生酱：购入价19.8元

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椰子油：购入价66元

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椰子水：购入价4.5元

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制作步骤

1、混合材料1中的4项，揉成面团；

其实可以根据个人口味改变蛋白棒的组成，比如可以加些饼干碎或者坚果碎，口感还能更丰富些。椰子水可以用牛奶替代，味道会更醇厚。

不过糖浆是比较必要的，如果怕太甜，可以适当减少，毕竟蛋白粉也是甜的嘛。家里没有糖浆可以用蜂蜜蜂蜜替换，不过要加多少量我就不清楚啦。

2、将已经揉好的面团压扁，厚度大约1.5cm，然后放入冰箱冷藏3min，方便切块；

3、冷藏蛋白棒的时候，可以顺便来做蛋白水；

椰子油融化，将材料2中的食材全部混合并搅拌到蛋白粉的颗粒全部消失。当然椰子水还是可以用牛奶或者白开水替代。

4、取出冷藏的面团，切成条状，然后放入蛋白水中，让蛋白水完全包裹住蛋白棒

5、再将裹好蛋白水的蛋白棒放入冰箱冷藏5min，为了让蛋白水涂层凝固。

6、为了美观，可以在蛋白棒上再淋一些巧克力酱。我家没有现成的巧克力酱，倒是从日本带回来的巧克力还有一堆，干脆消灭几块！

巧克力隔水融化后淋在涂层上，完美的蛋白棒就做好啦！超级简单对不对！

lz第一次做这蛋白棒，整体还是很满意哒！毕竟自己改良过，整体成分、口味更适合自己，重点是蛋白质含量更高，糖、脂肪、碳水都比市售的品牌蛋白棒低很多！

小贴士

1、蛋白粉的粘性蛮强的，蛋白棒的面团要相对干一点，不然制作时容易黏在容器上，影响整体美观度，口感也会比较黏牙；

2、蛋白水要做成稠稠的糊状，太稀薄无法挂在棒体上，也不易凝固；

3、方子里的配比会根据所添加的食材不同而稍有差异，而且不同蛋白粉的溶解度应该也不太一样，所以大家还是要根据实际情况作微调的，原则就是：水多了了加粉，粉多了加水嘛！