秋天正确打开方式——暖胃黄金粥+活力南瓜饼

春夏秋冬四个季节，其他季节的性格都很分明，只有秋天有着浪漫的感觉，充满着幻想。

我想要的秋天是有着微微的凉意，太阳晒在身上温温热热但是不用打阳伞，偶尔一阵风吹起发梢。和心爱的人漫步走在两侧都法国梧桐的街道，还能露腿穿着裙子和平底鞋，还没过冰激凌的时节，还可以带美美的帽子坳造型也不会被笑话说太早或太晚。

而不是现在这个早上冷得长袖外要套牛仔服，晚上冻得思念秋裤，风乍起把长发吹起糊你一脸，哆哆嗦嗦拉紧袖口缩头缩脑直不起腰板，别说露腰了，看到路上敢露脚踝的都是感慨是真·女汉子。

这不是我想要的秋天啊啊啊啊。冬天要来就大方坦率点，不要打着秋天的旗号欺骗我的感情。

既然不能在外面过秋天，在家我要给自己做足秋天的架势。来一碗暖心暖胃的小米糯米南瓜粥，再手抓一张南瓜丝饼，裹着被子看日剧，幸福感满满！

★暖心暖胃黄金粥

原料

小米糯米南瓜枸杞

步骤

这次只有3张步骤图泥萌信么哈哈哈哈！

1.准备好适量的小米、糯米和南瓜。自己喜欢吃啥就多放点。南瓜性味甘平，小米养胃，糯米补气。都是秋季进补的简单食材。

2.南瓜去皮去籽切块。反正会酥烂，大小无所谓啦。

3.米淘净。所有材料放高压锅加水，小米很会吸水的，多放点没事。吹起来之后压20分钟左右。但是记得要等气自然排完再打开。枸杞放入之后趁热焖一会就好，放进去一起煮会烂糊的。

TADA~一碗暖心又暖胃的粥就熬好啦！我没有放糖，泥萌要自己随意啊。

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金灿灿的颜色，不烫手的温度，喝的时候真有幸福的感觉呢！

★活力南瓜丝饼

等粥的时候，我们来做南瓜丝饼咯。这个南瓜饼其他没啥稀奇的，重点是，只需要洗1个碗！！！哈哈哈，是不是很赞！懒人福音！

原料

嫩南瓜X1 鸡蛋X1

面粉适量 水适量

盐少许 色拉油少许

说明

*嫩南瓜易熟有营养，千万别买成老南瓜，不然一个弄不灵清的我怎么拯救一个弄不灵清的你！

*面粉用的是中筋面粉，俗称饺子粉。低筋面粉做蛋糕，高筋面粉做面包，你要都准备齐全了也好，反正我都有菜谱帮你消灭掉哈哈。

步骤

1.拌料。舀2大勺面粉，磕一个鸡蛋，加盐。

舀面粉的勺子就是平时盛饭盛粥的大勺子。

2大勺面粉对于的盐量差不多是右边的小勺子这么多。

2.加水。自来水凉开水都行，稀释面糊。一直到勺子舀起呈滴落状，比较稀就对了，这样等下比较好摊开摊薄。

3.擦丝。刨刀架在碗上，差不多擦半个南瓜的量就差不多了。

擦丝的时候千万注意手指，不要碰到刀口受伤。

4.搅拌静置。面糊搅拌均匀即可，静置5-10分钟，摊出来的口感会更有韧性。

5.摊饼。平底锅中火，倒小碗色拉油，拿厨纸巾沾湿，抹一遍锅，这样既能容易摊饼，也不会使南瓜丝饼太油。

面糊倒下去之后，拿硅胶铲或者木铲扒拉开，不要用铁铲会伤到不粘层。摊开面糊应该是不费力的，如果很费力就是太浓稠了，面糊里再加点水，下一张就会好摊了。

一面熟了就翻面，像这样稍有焦黄就可以了。

以上分量的面糊，大约可以摊直径20CM的南瓜丝饼4-6个，少于4个就是太厚，多于6个那就太稀了，吃不出蛋味了。因为已经加了盐，所以空口吃味道也很好，高配版吃法，还能裹番茄酱或者花生酱或者老干妈，随意好嘛!

最后再啰嗦一句，看着步骤多，其实做起来很方便，依次把东西拌进去就好了。摊一个饼也就是2-3分钟的事，而且只需要洗一个碗！

好啦，万事俱备，只欠日剧啦！这个泥萌就等着厨神推荐吧！