258
225
美酒沙龙 篇四：巴罗洛&巴巴莱斯科名家品鉴会
2023-10-13 18:45:08
4点赞
5收藏
0评论
值得买美酒沙龙IV · 巴罗洛&巴巴莱斯科名家品鉴会
地点：值得买上海分公司（上海市 黄浦区 中山南一路768号博荟广场）
日期&时间：2023年11月18日（周六）15:00-17:00
费用：单人票480元
内比奥罗被誉为意大利葡萄之王，也是最难伺候的品种之一。然而，只要提供了适宜的条件，内比奥罗将以其独特的魅力回报，呈现出复杂、深邃且具备卓越陈年潜力的出色葡萄酒。
很多人喜欢将内比奥罗与黑皮诺做比较，将皮埃蒙特称为“意大利的勃艮第”，以巴罗洛和巴巴莱斯科最为著名，这也反映了内比奥罗对于大陆性气候和朗格山脉风土的偏爱。
为何内比奥罗如此钟情于双巴？两者的风格又有何不同之处？酒迷常说的传统派和新派是怎样一回事？单一园风潮又对这里有何影响？不妨来这里探寻答案。
我们以内比奥罗为主题，挑选5支巴罗洛，2支巴巴莱斯科，主打的就是名家+好年的强强组合。
为了保证大家有个舒适的品鉴环境，本次活动仅设置12个席位，先到先得不留位，心动就要赶紧下单啦～
上期美酒沙龙合影品鉴酒单
Vietti Barolo Ravera 2017
Fratelli Alessandria Barolo Monvigliero 2017
Ca' del Baio Barbaresco Riserva Asili 2016
Giovanni Corino Barolo del Comune di La Morra 2016
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2015
Virna Borgogno Barolo Riserva 2013
Rocche dei Manzoni Barolo Perno Vigna Cappella di S. Stefano 2010
酒款介绍
1. Vietti Barolo Ravera 2017
AG 96，RP 95，JD 98，来自巴罗洛“高分收割机”维埃蒂酒庄（Vietti）。酒庄在当地拥有多个顶级单一园，这支酒的葡萄来自Novello村的Ravera园，拿到过Antonio Galloni的4个满分（2010、2013、2016、2019）。Ravera园位于一个坡地上，约3公顷，朝西南，土壤为粘土石灰土。葡萄藤平均年龄为28岁，其中最古老的部分种植于1935年。这支酒宏大而有力量，会随着时间绽放明亮的红色水果、玫瑰花瓣、矿物和白胡椒的香气并渐入高潮。
2. Fratelli Alessandria Barolo Monvigliero 2017
AG 96，RP 95+，JR 17++，Fratelli Alessandria 是巴罗洛北部的Verduno村当仁不让的王者，也是近几年风头正盛的传统派拥趸。Monvigliero园是巴罗洛最优雅的名园之一，并在Fratelli Alessandria手中展现出纯粹而又性感的风姿。
3. Ca' del Baio Barbaresco Riserva Asili 2016
2021年《Ian D'Agata意大利年度最佳葡萄酒》榜单最佳巴巴莱斯科（97分），明星葡萄园Asili与2016伟大年份的强强联合。Ca' del Baio酒庄由Grasso家族运营，拥有大约2公顷的Asili园，面向西南，土壤为钙质泥灰岩。2016年除了是巴巴莱斯科的又一个伟大年份，同年酒庄庄主还被《大红虾》（Gambero Rosso）评为年度葡萄园管理师，可谓喜事连连。
4. Giovanni Corino Barolo del Comune di La Morra 2016
La Morra村多园调配巴罗洛，有着该村特有的丝滑和柔软，以及芬芳香气。2016是巴罗洛的伟大年份，即使基础级别的酒款也有非常亮眼的表现。
5. Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy Barbaresco Martinenga 2015
RP 94，AG 93，Martinenga园是巴巴莱斯科比肩Asili和Rabaja的名园，而且是格雷侯爵酒庄（Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy）的独占园。酒庄其分成3块，酿造3支酒款：Gaiun 2.3公顷，临近Asili，朝南；Camp Gros 2.6公顷，临近Rabaja，面朝西南；Martinenga 6.5公顷，夹在中间，朝向从南过渡到西南。
6. Virna Borgogno Barolo Riserva 2013
多园调配珍藏级巴罗洛，来自优秀的2013年份。VirnaI Borgogno 是我喜欢的一家口粮酒庄，比起单一园，我更喜欢它家的基础的多园调配风格，来自酒庄的大年珍藏级，看到就没有错过的道理。
酿造这支酒，酒庄将不同单一园的葡萄分批采收去梗，单独在29-31°C温度下进行浸皮和发酵12-15天，在橡木桶中陈年18个月后，从中精选酒液进行调配出3000升，再在3000升橡木桶中继续陈年12-18个月。
7. Rocche dei Manzoni Barolo Perno Vigna Cappella di S. Stefano 2010
AG 93+，RP 93，JR 17，现代派巴罗洛代表，来自Monforte d'Alba村的Cappella di S. Stefano园，伟大的2010年份加持。Podere Rocche dei Manzoni不仅是巴罗洛使用法国橡木桶的先锋，也是当地最早引进蛋型发酵罐的酒庄。这支酒展现了酒庄招牌的丰富而紧实的单宁，而且有多汁的风味很好的与之平衡。
购票须知：
购票者视同遵守以下条款，请仔细阅读。
1.服从现场工作人员安排，不无故中途退场或离席。
2.所有参与者需年满18岁且保证自觉理性饮酒、无酒精过敏等不宜饮酒的状况，主办方不对任何醉酒及酒后行为负责。
3.办方可在活动现场摄影、摄像及录音，并在后续活动展示和宣传文案中使用这些可能包含参与者肖像和/或声音的材料而无须支付任何费用。
4.活动中请勿劝酒或采用其他任何行为怂恿或强迫他人饮酒。
5.如果购票后您行程出现变动，请自行转让门票；主办方不提供退票或转让服务。
朴酌，两个混酒圈总时长加起来超过5万小时的闲人打理的张大妈账号。
任何跟酒有关的问题都可以留言，我们会挑我们看明白的回答～
无论你是汽车迷、玩表一族、数码发烧友、玩模控
还是酒类爱好者
欢迎加入我们的官方值友交流群
在这里，你可以自由交流自己的爱好
分享和获取经验攻略 也能自由提问
我们还会不定期举办丰富有趣的群活动
更有机会抢先获得专属权益
赶快加入
