[中式点心]消暑小点——绿豆凉糕

如火如荼的盛夏来临，手边没有几样消暑零食点心，实在是有点不尽兴啊！要健康要美味又要热量低，才不容易变胖吧。

这个小零食的灵感来自北京豌豆黄，把里面的绿豆换成黄豌豆就是北京的豌豆黄的做法了，但我觉得这个炎炎盛夏，做成绿豆的更合适哈。

主材：绿豆。最好用去皮绿豆，我家正好有现成的绿豆就没买去皮的，脱皮有点费事。

辅材：白砂糖。

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最后倒扣出来切成小块，绿豆很有营养，放开了吃吧。

tips：

1、绿豆打成泥状的时候一定不要加太多水，不然后期熬煮的时间就会增长，这大热天的在锅边上站着熬东西。。。你懂得。

2、熬绿豆糊的时候一定要边熬边搅拌，不要让锅底糊掉。

3、绿豆糊不会粘住器皿，所以装盒的时候不需要格外在盒子里抹油什么的。

4、做好的绿豆凉糕要在48小时内吃完。