美食 篇十九：总结下来2022年我家做的最多的汤——蔬菜疙瘩汤

我家很少喝汤，没有喝汤的习惯，喝汤基本就是喝疙瘩汤。放里点面疙瘩，在放点爱吃的蔬菜，既有汤又有咬头。还挺受欢迎的。所以总结下来2022年我家做的最多的汤就是嘎达汤，用的面粉是在京东上买的香满园面粉。

这个年份很劲道，做饺子馒头都可以。一袋20斤，如果做嘎达汤我家一袋一年就够吃了。

香满园面粉中筋粉美味富强小麦粉10kg包子饺子馒头饼手擀面43.8元香满园和金龙鱼同属益海嘉里粮油集团，口碑不错。最开始的富强粉是指麦芯粉也是高筋粉，现在各品牌富强粉并没有统一标准。这款香满园 美味富强小麦粉页面中并未过多介绍特点，也没有就当普通面粉用吧，未经漂白，规格：5Kg。值友「张闪亮登场」晒单点评：香满园面粉，面粉非常好，口感也特别好，特别的筋道松软包饺子蒸馒头烙饼我是一个爱吃面食得人，主要是面粉好，做什么都好吃，价格整体也蛮实惠的，整体不错，推荐。查看点评晒单详情>京东去购买

分享一下疙瘩汤的做法。

首先准备如下图所示的材料，洗净备用。

步骤二，西红柿切丁，火腿肠切丁，香菜切碎，鸡蛋打散。

步骤三，起火烧油，放入葱花和火腿丁炒香，大约炒一分钟。

步骤四，放入西红柿丁，继续翻炒，炒到西红柿出汁。

步骤五，加入开水，水的量自己定，水开后打入蛋液，立马就出了蛋花了。

步骤六，用大约12 0克的年份，放入少量的水，用筷子快热把年份打散，形成小面疙瘩。这个动作要快。我喜欢吃小一点的疙瘩。

步骤七，将面疙瘩倒入沸腾的汤中，边放边搅拌，开锅后就熟了。

步骤八，最后洒入点睛调味的香菜沫，放点香油就可以出锅了。

盛盘，一碗热气腾腾香喷喷的疙瘩汤就做好了。

是不是很有食欲，来一碗幸福极了。

我的2022年最爱喝的汤——疙瘩汤……

面粉图

本篇完