鲜美到汤都喝光的白菜三鲜汤

鲜掉眉毛的白菜三鲜汤

冬日里，来一碗热气腾腾的白菜三鲜汤，暖心又暖胃，做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏。

准备食材：白菜帮和白菜叶分开切好，鸡蛋2个打散，豆腐1块切成小块，适量的葱花、姜丝备用。

先煎鸡蛋，锅中热油，倒入蛋液，小火慢煎至两面金黄后盛出，用铲子切成大块。锅中再倒少许油，放入姜丝爆香，接着放入白菜帮翻炒至变软，加适量清水，大火烧开。

水开后依次放入煎好的鸡蛋、豆腐，再次煮开后转小火慢炖5 - 8分钟，让食材的鲜味充分释放。最后放入白菜叶，煮至白菜叶变软，加适量盐、白胡椒粉调味，撒上葱花，这道鲜美的白菜三鲜汤就大功告成啦！

汤汁浓郁乳白，白菜清甜，豆腐嫩滑，鸡蛋吸满了汤汁，每一口都超满足，这道汤味道鲜掉眉毛，营养还丰富，快试试！