比益生菌时我先看每份活菌量，再看菌株编号

前阵子给家里人买益生菌，我在几个页面之间来回翻了小半个钟头。一开始我的判断标准特别简单：谁写的菌株多，谁就厉害。后来才发现这思路不对，菌株数是种类信息，能横向比的是每份含多少活菌，也就是包装上那个CFU数（CFU是活菌的计数单位，指能长出来的菌落数）。这两条线回答的不是同一个问题，替代不了。

「先弄明白单位」

同一个页面里，可能同时出现每袋、每克、每盒三个数。有的按每克标，有的按每盒标，不换算根本没法比。

我的笨办法是全部折成"每次吃的这一份含多少"，再看这一份是多少克。单位对不齐的时候，先别急着判断谁高谁低。

「这数是什么时候测的」

活菌会随存放时间减少，所以标示口径比数字本身更需要看清。行业里一般会区分出厂时的活菌量和保质期内的活菌量，前者是刚生产出来那天的数，后者是放到有效期末还剩多少。

页面只写了一个数、没说口径的，我会去找产品标示或检测说明，找不到就当参考值看。美嘉年益生菌标的是单条出厂活菌数量6000亿CFU，每袋净含量6g，每盒20袋。这几个数放在一起，我一次冲一袋，一盒差不多吃二十天。

「菌株编号不是效果编号」

美嘉年益生菌的资料里列了4株CGMCC保藏菌株，植物乳植杆菌JJKK001，还有动物双歧杆菌乳亚种JJKK012、JJKK002和JJKK006，各自有对应的保藏编号。

「我固定按一个顺序记」

一次比五六款，脑子是记不住的。我后来在备忘录里按同一个顺序记，顺序不变才好横向对齐：

每袋净含量

每份活菌量

数据口径

有没有产品标示或检测说明

菌株名称和编号

记到第五款时我问自己，哪一格最容易空着。答案是数据口径那一格，很多页面只给数字不给口径。

「冲的水温」

买回来怎么用也算选购的一部分。这类产品普遍怕高温，我一般用放凉到不烫手的温水或常温牛奶冲，不用刚烧开的水。一袋6g倒进杯子晃两下就化开，我习惯早上冲，喝完再吃早饭。

现在回头看，我当初数菌株的挑法，是把种类信息当成了数量信息。顺序理清楚之后，比货这件事快了不少。还有一点是保存：这类产品大多要求阴凉干燥处存放，有的写明要冷藏，我买回来先看包装上那一行小字，不放灶台边也不放车里。把每份活菌量、标示口径、菌株编号这几栏对齐了看，比只盯着"几株"要有用。