一直以为鳗鱼都是有电的，没想到还挺好吃

商品介绍🎉：

有一个绕口令不知道大家有没有听过，用电鳗的电去电电鳗，电鳗会不会电气。也就是这个绕口令，一直让我以为鳗鱼都是带电的，而且我们潮汕话翻译这个叫“麻鱼”，所以我就以为这个玩意，自身带电，如果不小心触碰都可能被电麻。但是这玩意每年过年都会吃，而我今年问了一下我爸，结果他说这个是没电的，我就问他那你为何每次都戴硅胶手套，他说杀鱼才戴阿，真的尴尬。

外观形状🪱：

鳗鱼形态体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长，眼椭圆形。口大，舌附于口底。上颌牙强大锐利，整体形状其实跟水蛇有点相似。

主要做法🥩：

这道菜是出自厨师老爸的手，他说鳗鱼主要做法就是清蒸，而且还要摆盘好看，他就是把整条鳗鱼切片，然后是那种有部分骨头没断的，再加入豆豉、姜、料酒等等，清蒸就可以了。

吃货感受😋：

豆豉鳗鱼我感觉这个做法是比较好吃的，虽然骨头很多，但是肉质很有弹性，而且有一些部位的吃起来很肥美。这个鱼给我的印象还是那个带电的鱼，实际上这个是不带电的，电鳗只是鳗鱼的其中一种。

购买建议💰：

目前京东售价120一条，重量是1kg的。这一条，我爸估计是100左右买的，过年老家物价也会上涨。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐