喜欢吃兰州牛肉面?你可以试试这一款
便利店凑单买的,入手大概5元钱,本来是看到了顺便捎带上,想尝试一下新款方便兰州牛肉面的,结果回家仔细一看,这不是陇萃堂出的吗?以前吃过他家袋装的牛肉面了啊还给了不错的评价。
不过也不算浪费,要知道同一品牌同一味道的煮面和碗面,口感可能也会天差地别,主要问题在于桶面的面,是必须得用开水能泡开的,所以和煮面肯定有差异,一般口感不如煮面。
另外说一句,这家的面一定买麻辣味的啊,上次吃清汤味的,居然不给辣油包?没辣油的兰州牛肉面能算兰州牛肉面吗??不知道该说厂家实诚还是轴。
他家的桶面也有不同的版本,我买到的这款是不带卤牛肉的,旗舰店还有带牛肉的,注意区分。
他们家油辣子给的特实诚,肯定一次用不完的,一半都浪费,可以留着拌凉菜啥的,挺香。全放也会太油。
此款面的口感让我惊喜,细而韧,泡出来口感也不软烂,很有弹性,质感十足,有点在店里吃毛细的感觉。
汤的味道很正,宛若堂吃的口感,就是这个味!只不过有点咸,需要多加点水。
陇萃堂的牛肉面对兰州牛肉面的还原度是挺高的,在目前市面上所有速食牛肉面里,算综合属性最高的那一批,除了没肉,其他都Ok.
没肉的桶面建议入手价5元,有肉的6元
苹果大爷
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