会回购:适合小口啜饮的M2M走起咖啡豆
M2M走起拼配咖啡豆,250g到手价格40元。
走起咖啡豆诞生九年,是M2M的经典产品。用哥伦比亚,埃塞和巴布亚新几内亚三个产地豆子拼配,中深烘焙度。
初次尝试这款豆子还是有惊喜的,尽管看豆子表面出油是偏深的烘焙度了,但萃取出来的口味上并不会感觉到太重的苦味和烟熏感。
考虑有埃塞豆子第一把调磨偏细了点,萃取压力到了11bar,时间也到了35秒,出液30g,加水做成美式。
整体味道还比较干净清爽,咖啡苦味正好没有涩味,能喝到一些柑橘香气和茶感。适合边走边小口啜饮。


















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