超详细测评！6款常见淡奶油究竟哪款值得囤

Hello，大家好，我是山贼95270！

这次给大家带来的是经常看到的6款淡奶油测评。分别是安佳、总统、雀巢、蓝风车、欧德宝、铁塔艾乐薇。

简明扼要整理

秉着严谨的吃货态度，给大家从价格、性价比、颜色、质地、打发时间、稳定性、口感对比。

1、脂肪含量对比

蓝风车>安佳 >铁塔=总统 >雀巢 >欧德堡。

选购建议：脂肪含量越高的淡奶油越容易打发，形态也更稳定。

2、颜色对比

蓝风车和安佳颜色最黄黄，其次是总统，剩余的几款都差不多是奶白色，铁塔艾乐薇最白。

使用推荐：颜色偏黄的淡奶油个人会觉得不太适合蛋糕裱花，会影响成品，适合做慕斯。

 3、质地对比

安佳最粘稠，有点像粘稠的酸奶。蓝风车比较稀，艾乐薇/总统/欧德堡半液半粘稠状态，雀巢竟然是固态，而且放置一段时间后底部会有液态悉出。

4、气味对比

在量比较少的情况下，其他几款奶味不明显，只有总统和蓝风车能够闻到奶香味。

奶味胜出：总统&蓝风车

5、口味对比

安佳：没有太明显的口感体验，粘稠略带点涩

雀巢：吃冰激凌的感觉。不甜不腻，放时间久了底部有渗水

欧德堡：有点腻，口感粘稠感比较强

铁塔艾乐薇：口感不是很好，有点馊牛奶的错觉，吃到嘴里感觉舌头感觉到的粘稠感比较强。

总统：牛奶味？吃着还有点甜，口感粘稠

蓝风车：甜，有巧克力牛奶的感觉。

6、打发时间对比

打发完成的时间差不多。

雀巢的打发时间最短

其次是欧德堡

其余几款在1分20秒左右。

7、打发稳定性对比

安佳的稳定性一般，底部开始融化变形，有坍塌和收缩

雀巢底部已经坍塌，但花纹还保持较好形状

总统颜色有变化，但稳定性还不错

蓝风车、欧德堡、铁塔稳定性不错

评测结论

综合评分最高：蓝风车  ★

脂肪含量最高，38%的含量算是突破技术优势了。另外，不论是直接吃还是制作cookie，奶香浓郁，口感柔滑不腻。虽然被称为相对比较高端的淡奶油品牌，促销活动期购入还是比价划算，推荐购入价格40元左右。

综合评分最低：欧德堡

淡奶油打发后口感比较清新，但是稍微有点腻，花纹纹路立体型不强，制作出来的曲奇口感一般。

性价比推荐：总统、铁塔

相信有一些人也会选择购买💰安佳。山贼君的建议是：安佳淡奶油的颜色偏深，不太建议用来裱花，倒是可以做慕斯之类的甜品。因为性价比还可以，新手也可以用它来练手。

以上，淡奶油测评完结！希望看到更多干货评测，理性买买买，记得关注山贼君哦！下次见！