推荐个黄酒，会稽山纯正五年

我第一次喝黄酒是在上海。当时喝的石库门，放姜丝加热后温饮。仗着年轻多喝了几碗，真真切切感受了一把什么叫出门见风倒，至今难忘。

会稽山黄酒是一位浙江朋友推荐的，他是绍兴人，按他的说法，当地塔牌卖的最好，其次就是会稽山。这款会稽山纯正五年也是他推荐的，经济实惠，好喝不贵。半干型，是微甜口的。加饭酒，就是喝了不用吃饭，想减重的男男女女们千万不要错过（信则有，不信则无）。

知识点：加饭酒，是多加原料的意思。在酿酒的过程中，增加了糯米或糯米饭的数量。酿制出的酒色泽橙黄清澈，滋味鲜甜醇厚。大家都知道的名字“花雕”。

这个酒买不了吃亏，即使不喜欢喝，做菜增香添味，做鱼去腥提鲜，堪称料酒中王者。